老干妈炒荷包蛋

材料：鸡蛋；姜丝；大蒜；青椒；红椒；老干妈豆豉；圆葱

做法：

1、将鸡蛋先煎成荷包蛋，2-3个都可以，自己随意吧。

2、姜丝，蒜下锅。放入切好的青椒，圆葱（或者自己喜欢的其他菜）。

3、再加入老干妈豆豉。放入煎好的荷包蛋，炒的不要太碎，小块就可以了。炒一分钟，就可以出锅啦。