红绿豆糙米饭 配料: 红豆 少许、绿豆 x少许、糙米 50克、大米 适量 烹饪步骤: 1.准备红绿豆洗净寖泡5小时 2.糙米寖泡5小时 3.将食材放入电饭煲中加入少许大米 4.添加适量水 5.按键开始 6.盛入碗中,营养丰富。 烹饪小贴士: 1、糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时。 2、稻米作为日常主食在我国具有极其悠久的历史。古人所吃的大米都是糙米,即把稻粒最外面的一层稻壳去掉剩下的米。人们在长期的饮食实践中发现,这种糙米不但能够充饥果腹,而且对人体有极大的营养价值。 3、稻子去壳后仍保留存些许外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽。上述的外层组织内含丰富的营养,比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维,所以糙米向来被视为是一种健康食品。 |
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