糖尿病患者的饮食禁忌

(1)饮酒：因为酒中除乙醇外不含有其他任何营养素，只提供热量，每克乙醇能够产生约7kcal的热量，而且长期饮酒对肝脏非常不利，容易引起血清三酰甘油的升高。少数服磺脲类降糖药的患者，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应；使用胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖。因此，为了患者的安全还是少饮酒甚至不饮酒为佳。

(2)含热量较高的食物：如花生、瓜子、腰果、松子、核桃不应经常食用，选用时应计算热量。

(3)含糖量较高的食物：如粉丝、红薯、土豆、芋头、玉米、菱角、 栗子、毛豆等不应作为糖尿病患者的常食食物。

(4)易于使血糖迅速升高的食物：如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰激凌、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

(5)易使血脂升高的食物：如牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。

总之，饮食治疗是糖尿病的基础疗法，是一切治疗方法的前提，适用于各型糖尿病患者。采用饮食疗法应科学合理，不可太过与不及。既不能主观随意，也不能限制过严，一点糖也不敢吃，反而加重病情，甚至出现酮症。糖友们应根据自己的病情、体重、身高，严格地进行计算，在控制总热量的前提下科学、合理地安排好自己的饮食谱，达到既满足人体最低需要，又能控制总热量的目的。

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