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1）高血压人群饮食建议：多吃含钾、钙丰富而含钠低的食物。如土豆、茄子、海带、莴笋；多吃含钙高的食品，如牛奶、酸奶、虾皮。少吃肉汤，含氮浸出物，因为会加重心、肝、肾的负担。 2）对付“秋燥”最好的方法就是多喝水，可在白开水中加少量盐或蜂蜜，还可多吃新鲜果蔬，尤其是梨子和莲藕，还可喝一些银耳、百合、莲子、鸭子等滋阴养肺、润燥生津食物煮成的粥汤。 3）提防“隐形盐”。酱油、腐乳、腊肉、火腿、榨菜都含盐；话梅、薯片、椒盐花生等零食均是含盐食物。高血压的人建议少吃。 4）建议高血压人群下决心戒烟。高血压患者抽一支烟后，心率每分钟会增加 5~20 次，收缩压升高10~25毫米汞柱，建议果断戒烟。 5）芹菜中含有丰富的钾和芹菜素，它们都有利于控制血压。推荐吃法：烹制芹菜要少油少盐，否则会削弱芹菜的降压作用。可将芹菜焯水后凉拌，或者直接用来榨汁喝。 6）吃水果八字原则食用水果应遵循八字原则，即：新鲜、时令、多种、适量。 7）喝水也得讲科学。一次性大量饮水会增加肠胃负担，稀释胃液，不仅降低了胃酸的杀菌作用，也妨碍了食物的消化。所以，“咕咚咕咚”一次喝个饱，这种豪爽的喝水方式不可取。 8）用低钠盐替代普通食盐，可辅助降血压。低钠盐和普通盐咸度差不多，但钠含量降低了30%，钾含量则高出100倍，在实现低钠饮食的同时有助补钾。 9）冬季的带鱼肥美肉嫩。带鱼具有补脾益气、益血补虚的作用。适合产妇、儿童、老年人等气血不足的人群食用。带鱼表皮富含卵磷脂，对于人体的皮肤和神经系统大有益处。 10）豆豉有开胃、调和五味、去腥提鲜的作用，可以与多种食材搭配食用，如排骨、大虾、螃蟹、冬瓜、南瓜、豆腐等，制作多种美食。 |
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