【原】洋酒中的XO到底代表啥？能说清楚么？

相信大家在影视剧或酒吧中都会听过XO一词，

总感觉XO很洋气或高大上，

但是XO到底代表啥？

是酒的品牌，还是某款酒？

今天小编就为大家聊聊XO是什么？

XO是干邑白兰地的

最高等级

事实上，ＸＯ并不是酒的牌子，

也不是一款特定的酒。

XO源自于干邑白兰地的分级，

全称是“Extra Old”，表示其年份非常之老，

意为特酿级。

干邑白兰地是法国干邑产区所产的葡萄蒸馏酒，

其风味会随着橡木桶存放时间的延长，表现愈佳！

而XO代表的是年份非常之老的干邑白兰地，

是干邑白兰地分级中的最高等级。

过去，一款XO原酒需要在橡木桶中陈年六年半以上，

而2016年后，只有橡木桶陈年超过十年的干邑白兰地

才有资格标上XO的标签。

在干邑白兰地分级中最高级为XO，

其次，是VSOP“Very Superior Old Pale”，

意为“非常优质的陈年浅色干邑”

至少在橡木桶中存放4年。

再其次是，VS(VerySpecial)意为非常特别的干邑，

在橡木桶至少存放2年。

总结

XO并不是酒的牌子，

也不是一款特定的酒。

它代表的是干邑白兰地的最高等级，

至少在橡木桶中陈放十年的干邑白兰地。

千万要记准了！

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