优质早餐是一天血糖稳定的基石，糖尿病早餐如何科学搭配？

吃饭对于糖尿病患者的重要性，只有患者自己最清楚。每次吃饭都得小心翼翼，否则稍微多吃点，血糖就失控了，可是吃得少还很容易饿，真的是太难了。

优质早餐是一天血糖稳定的基石，糖尿病早餐如何科学搭配？

一日之计在于晨，早餐对于任何人都是很重要的，早餐吃得好才能开启一天的新陈代谢，使机体开始正常的运作。而对于糖尿病患者来说，早餐的重要性更是不言而喻。

早餐吃得好，血糖才能稳！

曾有研究发现，对于糖尿病患者来说，如果早餐不吃，更容易导致血糖的波动，还会使得胰岛素反应变迟钝，不利于血糖的管理。所以，早餐必须吃，而且还得吃好，吃得对。最基础的早餐不能吃得太晚，在7点左右最佳；早餐不能过于单一，同样要满足饮食多样化的需求，主食、蔬菜和肉都不能少；早餐摄入热量应占到一天总热量的30%。

糖尿病患者这样吃早餐，血糖才能稳！

首先，有些早餐不适合糖尿病患者。

• 中国人的传统早餐：油条、油饼、面条、粽子、白粥、咸菜、豆腐乳等，这些都不可取。
• 西式早餐：白面包、蛋糕、甜品、披萨、炸鸡、炸薯条等，一定要远离。

其次，糖尿病患者最适合这样的早餐。

• 主食一定得有：可以选择一些粗粮，把油条、油饼、面条等换成窝窝头、荞麦面条等，把白粥换成糙米粥、燕麦粥等，把白面包换成全麦面包等，少吃细粮多吃粗粮。
• 蔬菜肉类不能少：早餐也得丰盛一点，该有的都要有，像是蔬菜和肉类也不能省，可以选择菜团子、蔬菜粥、蔬菜沙拉、瘦肉粥等来满足要求。
• 蛋奶类豆制品也要有：糖尿病患者补充优质蛋白质是很重要的，可以弥补碳水化合物的缺乏，早餐吃一个鸡蛋，喝杯牛奶、豆浆，或者吃些豆制品也是不错的选择。

建议糖尿病患者这样科学搭配早餐！

1、全麦面包50g左右，加一个鸡蛋、一杯牛奶或豆浆，再吃点蔬菜、瘦肉。

2、杂粮粥一碗，加一个鸡蛋，一份蔬菜、一份豆制品。

3、一个菜包子或杂粮菜团子，加一杯豆浆或牛奶，鸡蛋1个。

4、一个窝窝头或玉米饼，一包牛奶，蔬菜和肉类少许。

5、一碗燕麦粥或玉米粥，一个鸡蛋，豆制品一份，蔬菜一份。

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