尚先早课 | 甘走肉

中医学认为，人体是一个具有广泛联系、不可分割的整体。为了把握各部分之间的关联规律，中医以五行学说对人体进行分析和概括，建立了以五脏为中心的五腑、五神、五体、五官、五液，以及与五方、五味、五色、五音等相关联的理论体系。其中五味分别与五脏相应。《素问·宣明五气》说：“五味所禁：辛走气，气病无多食辛；咸走血，血病无多食咸；苦走骨，骨病无多食苦；甘走肉，肉病无多食甘；酸走筋，筋病无多食酸。是谓五禁，无令多食。”甘味入脾，脾主肌肉，故甘走肉。但甘又能助湿，湿阻脾土反能伤肉。因此，凡味不可过，贵在适度而用。

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刘更生，山东中医药大学中医文献与文化研究院教授，中华中医药学会医史文献分会副主委，中华中医药学会首席健康科普专家。

慎终如始 则无败事