厨房里有个”黄金三角线”，你知道吗？
它比打柜子更为重要，是厨房装修的首要重点！
▲ 图片来源/ Pinterest @ House & Home
过往的经验，一提到厨房设计，橱柜收纳量总是屋主最关心的问题
但从实用、好用的角度来看，“动线规划”才是重中之重，
打柜子了不起只能排第二。
▲ 图片来源/ Pinterest @ Kris Driven by Decor
因为动线顺畅与否，关系能否顺利衔接取物（储藏）、洗涤、烹煮这三个基本的厨房动作，一旦安排不好，做饭效率低落还不打紧，恐怕还会影响安全；所以无论厨房大小，都脱离不了这个重要且基础的设计逻辑。
▲ 图片来源/ Pinterest @ Dimensions.com
至于什么是厨房的”黄金三角线”？规划上又有哪些事项该注意？今天就听听我娓娓道来！
黄金三角线是什么？
乍听黄金三角线，是否让您满脸问号、怀疑听错了？
告诉您，它是一条隐形的动线，串联了冰箱、水槽及灶台。
▲ 图片来源/ Pinterest @Oxana Panteleeva
基本上在厨房里工作，
脱不了从冰箱拿出食材，然后到水槽清洗，最后再至灶台进行烹煮；
而由这三个区域顶点所连结的假想动线，就是所谓的"黄金三角线"，也称为"工作动线"。
▲ 图片来源/ Pinterest @Jennifer Dyhrkopp
至于为何三角线？而不是一直线呢？
因为"来回环绕"会比"单一线性"，更能避免走回头路，也更符合人体工学，
因此将拿、洗、煮这三个做饭的主要动作，安排成黄金三角动线，
会更有助于使用者节省力气。
▲ 图片来源/ Pinterest @thewaveofdecor
黄金三角线设计干货
厨房设计要依循三角动线规划，但该如何打造才符合实际的使用需求？
下列这些干货信息该注意！
01 ) 动线总长度不超过26英尺
大型厨房看上去很大气，但，也不能因为空间宽敞，
就任意扩大黄金三角动线的距离，会破坏原本打算提高做饭效率的目的。
▲ 图片来源/ Pinterest @Designing Idea
根据欧美厨房的设计经验，
三边总和不应超过26英尺（792厘米），
每一边的长度也应在4到9英尺之间，
（大约122至274厘米）。
请注意，如果三边长度都是9英尺，代表总长度将超过26英尺；
因此，除了可以适度缩减三边的距离，（注意，缩减后的单边长度仍应在4到9英尺之间），
动线也不一定要呈现”等边三角形”，"不等边三角形"也可以哦！
▲ 图片来源/ Pinterest @Dura Supreme Cabinetry
另外，对于个头儿不高的使用者，
动线距离建议稍微短一点，
使用上会比较友善。
02 ) 水槽为黄金三角线的中心
依据烹调习惯规划的黄金三角线，
原则上以水槽为中心，再将冰箱、灶台安排于两侧。
▲ 图片来源/ Pinterest @ Simplichique | Decoração de Ambientes
至于U型、岛台型…等布局，水槽要紧邻冰箱，或是比较靠近灶台，
没有特别限制，完全依照使用者的习惯，但仍要保持单边距离在4至9英尺之间。
另外，建议冰箱应邻近门口，方便购物回来后，立即放入贮藏。
▲ 图片来源/ Pinterest @Town and Country Living
//厨房黄金三角布局
/// NOTICE
常见的厨房布局为一字型、双排型、L型、U型及中岛型；先确定你家是何种布局之后，再安排黄金三角线。以下样版提供大家参考！
▲ 图片来源/ Pinterest @kate rich
03 ) 备料区宽度至少40厘米
黄金三角线虽然以冰箱、水槽及灶台为主角，但千万别忘了还要规划备料区（工作区）；
它的常规设计是安排在水槽与灶台之间，
两者距离至少40厘米，若能有80至90厘米为最佳。
其次，若空间条件允许，
建议在黄金三角线的侧边都能规划工作区，
创造更完善的做饭功能。
▲ 图片来源/ Pinterest @LWK London Kitchens
04 ) 通道宽度至少100厘米
一字型、双排型、中岛型…等厨房布局，通常会有一条主动线，
建议，走道宽度至少要有100厘米，如果厨房经常是两人同时使用，
走道宽度就应扩大为120厘米才足够，安排黄金三角动线也才合理。
▲ 图片来源/ Pinterest @Civil Engineering Discoveries
05 ) 大型厨房可规划"双"三角动线
如果，你家厨房很大，或是属于创意布局，
而且还有烤箱、微波炉及第二个冰箱，建议可以规划第二个黄金三角动线。
▲ 图片来源/ pixabay
这两个黄金三角线，可以各自独立、互不侵犯，
或是彼此相邻，共享一边，
无论是哪一种，边长都保持在4至9英尺之内。
▲ 图片来源/ Pinterest @Next Stage
06 ) 三角动线上不能有障碍物
确保三角形之内没有障碍物很重要！
因为做饭烹调时，眼睛视线通常腰部以上，加上时间压力，
一旦动线上有杂品，很容易在匆忙中撞到，轻者踉跄，重者可能危害身体，不得不小心！
▲ 图片来源/ Pinterest @Lívia Soltész
07 ) 厨房家电紧邻黄金三角线
厨房除了冰箱、水槽及炉灶，可能还有烤箱、洗碗机、微波炉等电器。
在提升做饭效率的前提下，这些厨房电器一样要紧邻黄金三角线，
且距离操作台几步之内，才不会东西南北到处跑，累惨自己！
▲ 图片来源/ pixabay
//一字型动线安排
/// NOITCE
小户型常见的一字型厨房，无法规划黄金三角动线，该怎么办？
记得将冰箱、水槽、灶台都安排在同一条动线，动线依序为：储藏→洗涤→烹煮。
其次，记得一字型厨房，面宽至少要3米，才放得下基本设备。
▲ 图片来源/ Pinterest @ Simplichique | Decoração de Ambientes
橱柜，占据了厨房视觉空间的一大部分，但，厨房装修的基础是"黄金三角线"；
唯有先做好动线安排，后续的设计规划才不会出乱子，
也才能为完美厨房开启实用、好用的序幕！
