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学茶入门，卡住许多人的第一步就是，盖碗里应该放多少茶？🧐 - 许多泡茶的教学里，或者是茶店的妹妹们，都会用到一个“电子秤”⚖️，告诉大家泡茶应该多少重量。这很专业😎，但是对普通的兴趣爱好者来说不够直接实用😤。 - 今天学姐用1️⃣3️⃣种常见茶，以1️⃣5️⃣0️⃣毫升的盖碗为例，手把手教大家放置茶叶量，保姆级教程㊙️，一看就会👏，一泡就好喝😋！ - 🫖投茶量的重要意义 📖投茶量，与水温、浸泡时间一起构成是泡茶最重要的三要素，决定了茶汤的浓度和协调性，对口感影响很大。 📖茶叶放得太多，容易把茶泡得又浓又苦涩；茶叶放得太少，又容易把茶泡得寡淡无味；入门小白甚至还不知道怎样才是一款茶合适的口感。 📖专业评茶里，投茶量是按照重量来计算的；在日常使用时，大家根据茶叶的松紧度与形态可以大致估计出茶叶的体积来确定茶叶量，日久天长大家也就能够凭感觉泡好茶了！ - ✨绿茶投茶3克 ✨红茶投茶5克 ·一般情况，大概的量是铺满碗底，然后高出一点点。 ·比较细碎、扁平紧实的茶，像扁平的龙井茶、细碎的祁红，就铺满碗底即可。 - ✨白茶（白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等）投茶5克 ✨乌龙茶（大红袍、铁观音、单丛等）投茶8克 ·白毫银针，铺满碗底，然后高出一点点。颗粒形乌龙茶，放够1/4即可。 ·松散的白茶，比重小，可以放满盖碗；条索形乌龙茶，放够盖碗1/2以上的量。 - ✨紧压茶（普洱生茶、普洱熟茶、白茶、黄茶、黑茶等）投茶7克。 ·体积小、比重大，一小块即可。 🤫ps:有些茶叶是小包装，一袋一泡，可是说是非常方便了！不在此文讨论范围。 - 😌虽然茶叶种类纷繁，不同的茶叶轻重比重不同，但是我们也可以把它们归类划为以上几个基本类别，有比较通用的方法来学习！😉学茶最重要还是要见得多、多思考、多总结，找到一些规律与方法！ - 跟着学姐来学茶，让大家一看就会泡茶👏，以盖碗的13种不同形态的茶叶作为实例！同等情况可以按比例替换为紫砂壶或者其他泡茶器具🫖，以上是一个比较通用的范例，适合大多数人的口感，根据个人口味😋可以酌情增减哈。 #茶生活 #茶知识 #茶饮 #泡一壶好茶 #茶叶知识 # |
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