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喵妈 主持人、作家、大型活动策划制作人。带着9岁小屁孩行走了26个国家和地区。 最近喵妈推荐了不少上海本地美食： 👉静安香格里拉夏宫：连续6年米其林餐厅，13道菜人均才170 大家好像有点看（吃）不够啊，哈哈。想着一年中最时髦的时节就要到来了，不管是家人聚餐，还是朋友小聚，甚至是来个工作餐的话，到底去哪里吃个饭好呢？当然是——最洋气的外滩啦！ 哈哈，前几天，喵妈和小伙伴们就去外滩遛达了一圈，挖出来一家超洋气的超高颜值酒店——上海源居六然 · 外滩酒店。 光听名字恐怕还不知道它在什么方位，如果我告诉你，它就在华尔道夫的贴隔壁（真的是紧贴！），是不是马上有感觉了？嘻嘻~ 酒店的名字听起来就很有悠然隐居之感，小小一个门面， 走进去才会发现别有洞天，仿似一条艺术长廊， 哇哦，眼前豁然开朗，半露天的小花园，又可爱又有老上海情调，果然是他们品牌一直强调的“都市秘境”。对啊，谁能想到走出门去就是喧闹的外滩呢？ 在网上，我看到很多人管他们家的餐厅叫宝藏西班牙餐馆，隐匿闹市间。真的，要是没喵妈“带”，我敢保证很多人都不知道它，哈哈！这里复古气息浓郁极了，环境优雅得不得了，东西也好吃！  毕竟，行政总厨胡俊曾在法国蓝带学院学习进修数年，拥有超过30多年的烹饪经验！论家常法餐或西班牙餐，我敢讲，真是能排排的。 好了，那今天的重点是：喵妈在这里挖到了一个高品质、高颜值、量又实在的套餐，关键还不贵！！ 午餐双人7道式西餐，只要298元！人均还不到150！ 如果选8道式晚餐，双人368元，餐品更嗲，我个人觉得其实是更划算了。 套餐有效期也很长，到1月29日，刚好能覆盖到寒假，也能覆盖到春节前最热门的聚餐时间段。除了12月24日、25日、31日不可用外，等于说，包括1月1日-3日的元旦小长假期间也能用！ 还有一个好处是：菜量真的有点大！喵妈这种大胃王后来都没吃完。所以如果是2大1小或2小的话嘛，我建议买一套双人的就行，万一不够吃的话，最多临时添一两道。嘻嘻，是不是又省了？ 当然啦，单看介绍喵妈是不会轻易推荐给你们的，必须亲自去吃过！所以为了工作，喵妈又去吃了（嗯，一脸正经😁）。哈哈哈，吃货报告为证！  一坐下来，面包篮就让我以为自己去了欧洲，哈哈。开胃面包是偏硬偏脆的，轻轻撕开一些还能看到里面混合的葡萄干，蘸上特制的温热油醋汁，十分开胃。妈耶，我得说，这油醋汁瞬间就欧洲了起来！
这道拿鲍鱼、松露做的组合前菜，一下子就吸引了喵妈的胃口注意。
▲从下往上依次为：松露蘑菇球、法式焗鲍鱼、三文鱼塔克 自从上次从丽江回来，从不吃菌菇的喵妈突然爱上了菌子！蘑菇不行！必须是贵的那种！哈哈哈。比如这个松露蘑菇球，菌味丰盈，口味确认是接天地之精华、来自大自然的馈赠。 焗鲍鱼个头不算太大，但嫩滑的口感很到位，浓郁的蒜香味，搭配下面的面包托，中和掉了油脂，瞬间清爽鲜美了起来。 酥湿的塔克包裹着柔软的三文鱼让人耳目一新。大颗鱼子入口爆浆，当酥松的塔克裹挟着鲜美的烟熏鱼肉同时入喉，这口味绝了！
对于不怎么爱吃草的喵妈来说，本来西餐里的色拉是浮云。不过看在撒满了芝士屑儿的西班牙火腿薄片很不错的份儿上，还是开吃了。别说，厚度切得恰当的火腿片，咸鲜适口，搭配上芝麻菜等蔬菜，还真是清脆爽口。
套餐里的汤品是番茄牛肉汤，牛肉颗粒饱满酥烂却不柴，搭配去皮的番茄酸中带甜，口味浓郁地道。
搓搓手心，终于到了主菜时间！足足有3公分厚的菲力牛排，由主厨匠心烹饪。真的超大一块！
前面一入座，服务员就跟我们确认了牛排熟度，上来发现他们家的熟度要比普通的高一些。比如喵妈这块五分的，感觉已经蛮熟了，没有很多血丝，汁水也比较足。
熟度可能也与它的烹饪方式有关，这道牛排采用了苹果木传统烧烤熏制方式。肉质充分吸收果木在燃烧中产生的香气，保留了原始风味。轻轻切开来，丰盈的汁水便留在粉嫩的牛排上，十分诱人。 其实前菜和汤用料很扎实，一道道下来占了不少胃，这会儿一整块的菲力牛排下去，喵妈觉得战斗力有点亮红灯了（谁叫我每道都吃完了😂） 可是此时上桌的意大利肉酱面也是色泽诱人，番茄与牛肉干炒出的香味扑面而来。一口下去，把浓郁的肉酱汁带着劲道的意面一网打尽，可是真的没本事把它吃完了，量！太！大！估计小屁孩来，会最爱这道，吃个精光。
▲盘子把它衬少了，实际真是很多 调整一下节奏，到了甜品时间，本来以为已经准备好了的喵妈，看到这两份扎扎实实的甜品上来，又怂了。 ▲左：提拉米苏 右：芝士蛋糕 啊，为了给你们写攻略，必须上！ 芝士蛋糕被盛在咖啡杯里，用勺子挖起来，一口口都是芝士的香甜，搭配果酱既好看又解腻。 幸亏这两种甜品是每样一份，双人共享的（也只有这道是分享的），喵妈跟小伙伴一起，也不至于浪费太多。真心建议胃口小的亲，一定要带个大胃王一起去，不然面对用料十足的美食，浪费也会有点于心不忍的~ 所以呢，我觉得如果是2大1小或2小的话，恐怕正是刚刚好；万一那天胃口比较大的话，临时再多点一两道好了。 午餐已然如此丰富，他们家的8道式的晚餐到底怎么样呢？价格比午餐贵一丢丢，双人368，人均也不过184。 晚餐把原本的食材做了不同搭配，更做了不少升级。 比如，色拉里的西班牙火腿和前菜中的三文鱼做了对换，前菜也换了一道法式鹅肝，而高级菌子松露则用来烹饪松露蘑菇汤。
▲参考图 还多了一道小食黑虎虾配橙味芥末酱，一听就很贵！哈哈！主食更是从菲力牛排升级到了M3肉眼牛排，同样是苹果木烤制。考虑到增加和升级的菜式，以及用餐的黄金时段，感觉性价比更高了！（当然只要你们吃得下~~~ 晚餐后刚好走出去散个步看外滩夜景，真是惬意得不得了~高级浪漫得不得了~
喵妈一开始就说这里颜值超高，非常好拍，那也是有图为证的。从整体装潢到细节布置，全都审美在线，极度挑高的玻璃天顶、看似随意摆放的摄影作品、西班牙式的拱门和电风扇……真是一时有进了欧洲餐馆的错觉。
天气好的时候可以在室外小花园吃，
也有相对私密的包厢区，搞个高大上的团建聚餐也是很可以哦！
比如我们，哈哈，是不是很happy?
快来寻找喵妈的同款机位，保证拍出美丽又有气质的你。 最后还有一点要提醒开车的朋友们，餐厅是没有停车场的。喵妈的小伙伴蘑力菇这天开车去，碰巧对面华尔道夫的停车场也满员，硬生生在附近绕了半小时都没找到车位，最后只能把车停到BFC商场（幸好我脑子好，想到这里，哈哈~）再打车前往。 毕竟在外滩，笃悠悠吃顿饭的停车费可能会比打车费还高，所以建议小伙伴们尽量还是选择绿色出行。这里的交通还是四通八达，非常方便哒~ 好了好了，知道你们着急，甩链接的时刻到了！ |
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