【原】人均30！西安TOP3！这家藏在负一层的宝藏小店！你早该知道了

说到西安的粤菜

老饕们总有私藏的小店

但总有好味道能统一大家的味蕾

想在西安吃到正宗且实惠的烧腊

来这家绝对没问题

藏在负一层的宝藏小店

西安TOP3 人气超高

藏在负一层，还从不打广告，要不是它凭靠实力排到了西安粤菜榜前3，大家差点错过这个宝藏小店。

深井烤鸭、蜜汁叉烧、白切鸡……全是经典老广味道，简单的环境，也没什么设计，旁边的店铺换了一茬又一茬，这家纯粹靠口味站稳了脚跟。

来这家吃饭几乎都会变成回头客，毕竟20多种饭和蒸点小吃，人均30就能吃到正经老广味，很难不爱！

地道老广味，吃一次就爱上！

真材实料 分量感人

这家的招牌是烧鸭和叉烧，堪称烧腊双星。地道的肉香，让你一口就梦回广州。而且他们家的烧腊种类很多，无论想吃哪个部位都能满足你。

店里每天现做的烧鸭会在开门第一时间挂上橱窗，现点现切，分量给的很足。看着老板切烧鸭，我又馋了

 

烧腊大拼盘

话不多说，立刻开吃！强烈推荐和朋友一起来打卡这家烧腊大拼盘！这个分量、这个品相，一上桌就完胜！

每份拼盘还有三种口味，葱姜水配白切鸡，蜂蜜配叉烧，酸梅酱配烧鸭，每个搭配都是绝绝子，可以说西安独一份。

他家的蜜汁叉烧给的真的实在，整整齐齐两排，表皮泛着油光，肥瘦均匀。

老板练了多年的刀工，切的薄厚正好是不会透光的程度，味道更不用说，舌尖一触碰到你就能确认，这是正宗的广式蜜汁叉烧。

‍

白切鸡是拼盘的C位，这一点有味道来证明，毕竟是连续蝉联西安白斩鸡菜品榜一的白切鸡。

黄金色的鸡皮看着就诱人，内里的鸡肉鲜嫩多汁，配上葱姜水，整个鲜味得到了双倍加成，咱整个就是说，就一个香嫩可口。

 

蝉联榜一的白切鸡

这个鸡汁鲜上头！

当然这家最值得吃的还是招牌烧鸭，鸭皮泛着油亮的焦糖色，咬开一口，鸭肉表面还有一层诱人的油香，皮与肉之间轻轻分离，是脆与嫩的双倍快乐！

配上酸梅酱，香脆而不油腻，一口下去，齿颊生香。

当然也可以不蘸酱，味道咸甜刚好！皮的焦脆和肉的香嫩在口腔中散开，吃的是烧腊最纯粹的那份肉香味。

如果一个人去可以直接点一份烧鸭饭，再配个卤肠头啥的，还送一份汤，30元左右吃得饱饱的！

鲜虾肠粉

‍‍‍‍

看了烧腊拼盘，相信大家已经找到了自己的本命双拼饭，再想吃点别的，建议直接点他家的鲜虾肠粉。

毕竟这么大一份只要14元，而且还是现磨的米浆，吃到就是赚到啊。

他家的肠粉相对薄一些，夹起来晶莹剔透，里面的虾仁颗颗饱满，配上辣椒酱真的很绝，又辣又爽。

不过肠粉分量太大了，点了拼盘再吃肠粉真的有点多，大家进店一定要按量点餐。

 吴记烧腊 

 探店tips 

1，他家的烧腊和肠粉量都比较大，大家按需点餐哦。

2，中午饭点后有休息时间，建议去之前打电话预约。

地址（点击蓝字显示导航）：长安北路113号大话南门1号楼B1层

人均：30元

营业时间：11:00-21:30

编辑：linda

点击小程序

购买白水新品种瑞雪瑞阳苹果