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【师傅的山】民宿—因梦想而大爱

 主题公园设计 2021-12-03

最近我们Family Go小组一队人对湖北一带的网红民宿考察,给我印象最深刻的就是在武当山脚下的师傅的山民宿。师傅的山民宿没有南岔湾石屋民宿那么的高端大气上档次;也没有武当山上清隐别院或清隐月露那样坐拥仙山美景;更没有三峡房车露营基地及三峡茶旅小镇那样国企政府齐上阵的大手笔不计回报的大投资建设;师傅的山雅致又小巧,温馨又浪漫,因梦想而大爱。

一、师傅的山雅致又小巧

距离师傅的山民宿最近的机场是武当山机场,车程约45分钟即可到达,但是由于我们当天是自行开车从前一个考察点绕道过来的,因此路上舟车劳顿了五个多小时,再加上本编是地道北方人➕晕车癌患者,几个小时的山路坐车真是要了我的老命。到达师傅的山的时候还因为身体不适跟经理抱怨了他们民宿路途遥远,后来知道不是他们的问题颇感愧疚。
总之民宿位置是去往武当山、玉虚宫等地很方便的位置,位于湖北省十堰市武当山特区龙王沟村。


整座民宿目前一共8个独立院落及一个公共空间负责接待、会议并提供餐食。8座院落围合而建被小山环抱着,建筑景观设计是隐居山里团队统一设计的,简洁雅致且很实用。每栋建筑根据不同客群做了略微的户型区别,其中1个四居室,2个三居室,5个两居室,整体氛围都差不多,我就直接上数据及图片了。

1号院

2室2卫2厅1院
室内:141.15㎡
院落:183.63㎡
卧室:2间,2个大床房(1.8x2米大床)
接待人数:4大2小
其他设施:中央空调、地暖、电视、冰箱,每个房间都有独立卫浴
参考价格:平日
价1980元,周末价2380元,节假日价3380元

2号院

2室2卫2厅1院
室内:141.15㎡
院落:183.63㎡
卧室:2间,2个大床房(1.8x2米大床)
接待人数:4大2小
其他设施:中央空调、地暖、电视、冰箱,每个房间都有独立卫浴
参考价格:平日价1980元,周末价2380元,节假日价3380元

3号院

2室2卫2厅1院
室内:141.15㎡
院落:183.63㎡
卧室:2间,2个大床房(1.8x2米大床)
接待人数:4大2小
其他设施:中央空调、地暖、电视、冰箱,每个房间都有独立卫浴
参考价格:平日价1980元,周末价2380元,节假日价3380元

4号院

4室4卫2厅1院
室内:215.69㎡
院落:191.65㎡
卧室:4间,一层为2个大床房(1.8x2米大床),二层是1个榻榻米房(1.8*2.66米榻榻米)和1个双床房(1.2米*2米单人床2张)
接待人数:8大4小
其他设施:中央空调、地暖、电视、冰箱,每个房间都有独立卫浴
参考价格:平日价3680元,周末价4380元,节假日价5380元

5号院

3室3卫3厅1院
室内:198.15㎡
院落:177.39㎡
卧室:3间,一层1个大床房(1.8x2米大床),二层1个榻榻米房(1.8*2.66米榻榻米)和1个双床房(1.2米*2米单人床2张)
接待人数:6大3小
其他设施:中央空调、地暖、电视、冰箱,每个房间都有独立卫浴
参考价格:平日价2980元,周末价3680元,节假日价4380元

6号院

3室3卫3厅1院
室内:198.15㎡
院落:177.39㎡
卧室:3间,1个大床房(1.8x2米大床),1个榻榻米房(1.8*2.66米榻榻米),1个双床房(1.2米*2米单人床2张)
接待人数:6大3小
其他设施:中央空调、地暖、电视、冰箱,每个房间都有独立卫浴
参考价格:平日价2980元,周末价3680元,节假日价4380元

7号院

2室2卫2厅1院
室内:141.15㎡
院落:183.63㎡
卧室:2间,2个大床房(1.8x2米大床)
接待人数:4大2小
其他设施:中央空调、地暖、电视、冰箱,每个房间都有独立卫浴
参考价格:平日价1980元,周末价2380元,节假日价3380元

8号院

2室2卫2厅1院
室内:141.15㎡
院落:183.63㎡
卧室:2间,2个大床房(1.8x2米大床)
接待人数:4大2小
其他设施:中央空调、地暖、电视、冰箱,每个房间都有独立卫浴
参考价格:平日价1980元,周末价2380元,节假日价3380元

公共区域接待中心

包括会议中心、团餐餐厅、停车场及服务台等。会议中心 ZA-ZEN共两层,建筑面积380㎡,二楼会议室125.2㎡,咖啡厅44.19㎡,网红餐厅18㎡,团建厨房21.69㎡,一楼配有观景水池140㎡,可容纳多人开会、团建使用。

ZA-ZEN取参禅静坐之意,希望每个置于这青山旷野中的人,都能回归本真,与自我达成和解。

二、师傅的山温馨又浪漫

师傅的山最触动我心的就是管家服务。民宿为每一栋院落都配备一个专属管家,管家由隐居山里派管理团队到民宿所在地招聘当地村姑并进行为期几个月的培训而来。这些管家原来可能只是在家务农的村民,也可能根本没有收入来源,她们烧的一手好饭相夫教子却无法得到社会认同,现在她们在这里知道她们的劳动可以产生很大的价值,并将她们的热情淳朴传达给来这里疗愈焦虑的心的在城市中奔波的人们。
管家穿着是统一的头饰及围裙,衣服可以根据管家自己的喜好穿着自己的衣服。对于没有定制完全统一的服装的解释,蔡总说,“民宿要突出民字,真正的民宿不应该像酒店一样穿着统一的制服,而是穿着自己的衣服,展现不同的个性。围绕民宿应该展现给大家的温馨感觉的管理理念渗透到整个师傅的山的方方面面。

这个是我们的管家,那天已经很冷了,所以他的小花围裙外面还套着一件大衣。可能是东北人根深蒂固对碎花的亲切感,也可能是那天山路颠簸一路受尽了苦楚,又饿又冷的我当看到还在“家里”等着我们的管家时,非常的感动,还想起了家里的妈妈。

食材很简单,但是也很健康。在寒冷的夜晚,有人亮着灯,热着小火锅等着你回来的感觉就是家的感觉吧。谁会在乎吃的是山珍海味还是粗茶淡饭呢?

当然对于北方肉食动物的我来说,确实还希望再多两盘羊肉片。哈哈。对面的迪丽热欣雨是西北汉子,表示了赞同。


无论如何,晚餐还是很愉快的,管家一直等到我们所有人都吃完饭才休息,着实被我们耽误了作息时间。

第二天的早餐也是管家们亲手做的,中间的面食笨拙的表演了各种形状,让我想起了小时候包饺子包各种小动物,被妈妈笑话的场景。
早餐晚餐都是赠送的,房费即一价全包。热情服务的程度跟海底捞不相上下,对于一晚上一两千的客房,价位并不是很低,但是加上管家这些软性服务,还让人觉得很物超所值的。

十一月份是湖北橘子丰收的季节,除了免费的吃还收到了伴手礼。这几箱橘子后来支撑了我们路上几天的零食。除了橘子还有师傅的山自己做的山楂汁,这个强力推荐一下,很好喝,据说隐居乡里自己也有网站可以买。

三、因梦想而大爱

近些年民宿行业兴起,不是偶然而是必然。从一开始一些有情怀、注重人文的设计师、城市白领选择在景区、古镇,以租房改造的方式开设民宿的中国民宿1.0时代;到后来资本介入,民宿行业开启了品牌化、连锁化运营的民宿2.0时代;民宿行业在未来仍然拥有广阔的发展前景。

据2020年发布的《中国旅游民宿发展报告》显示:2019年中国在线住宿市场规模达到200亿元,同比增长36.5%;民宿市场营业收入209.4亿元,同比增长38.92%。截至2019年9月30日,中国大陆民宿(客栈)数量达到16.98万家,相比2016年的逾5万家增长217.06%。

据《2021上半年乡村民宿发展报告》显示,2020上半年国内旅游人数11.68亿人次,各省区市客源倾向于周边游,随走随订演变成一种出行方式,自驾游加上环境优美的民宿成为主流选择。

师傅的山是隐居乡里培育的众多民宿品牌中的一个,目前隐居乡里已经在全国培育了约30个民宿品牌,包括北京、保定、常州、十堰、成都、乐山、遵义、汉中等热门旅游目的地。
“隐居乡里”是远方网旗下的一家高品质乡村度假服务平台,通过改造农村的闲置农宅,并依托互联网建立新型本地化的服务体系,实现原有农家乐的消费升级与产业提升。远望网成立于2011年,是国内专门为自助游、自驾游者免费提供出游指导方案的网络媒体,嗅觉灵敏的远方网发现民宿行业兴起开始转型,从线上转做线下项目,通过自己设计建造精品高端民宿酒店,为旅行者提供食宿服务,体验极致的旅行享受。
依托于远望网的媒体优势,在“”隐居乡里”培育的所有民宿品牌都非常重视营销宣传,其自有的自媒体和网络平台获得70%左右客流量, OTA或者旅行社获得约占30%客流量。
媒体公司的行业属性就是具备极其敏感的嗅觉,执行力强,会讲故事。就是我经常在文中讲的那句话,他们擅长于将自己的思想装到别人的脑袋中。通过大量的营销宣传,乡村梦成了很多大城市中拼搏的人梦想中的家园。
通过对山楂小院、姥姥家等民宿产品的成功开发,隐居乡里建立了成熟的品牌建设及全国布局模式。远方网执行董事陈长春说“我们能把这些民宿做成一个目的地。”拥有这样的底气,隐居乡里开启了快速的品牌孵化,通过资本化运作,在全国展开了快速的民宿品牌扩张式开发。
中国那一部分聪明的人是很善于总结经验,形成模式,快速输出,全国复制的。而拥有这样能力的人就那么一小撮。有些人会抨击因为这种资本化运作打破了很多原有的乡土味,但是我并不同意这样的观点。在赚钱与情怀之间总要有个平衡,可以最大程度保持情怀的同时,又可以带着那些偏远山区的人们共同富裕,这是大爱。如果没有这些人奔波于各个城市去发掘这些具有商业价值的地方,这些地方的人很可能时代忍受着贫穷的煎熬。拥有后再放弃那是个人的自主选择,对于很多人来讲,他们从未拥有过选择的权利,我们又怎能用自认为不打扰即是他们应该有的生活是一种善良呢?


蔡总是一个永远带着微笑的谦谦公子,看起来预演和动作都有被专门训练过一样的适度亲和,他分享了团队对于民宿的定位是“共生模式与在地化乡村运营”。为了师傅的山品牌民宿的开发建设,他需要从设计阶段就介入,统筹运营管理团队,以期把建设周期控制到最短。对于资本来说,时间就是金钱。可由于疫情及天气等不可控因素,师傅的山的开业一波三折,前后从选址到建设开业经过了一年时间。我们听了觉得一年时间已经很快了啊,但是据蔡总讲,师傅的山已经是他们孵化的民宿品牌中最慢的一个了,其他的只需要半年即可以开门营业。
如此的雷厉风行让人不得不佩服,也让人可以想象到其品牌拥有怎样一支超强执行力的技术管理团队。乡村资产管理方面,合作模式将政府、社会投资人、村集体、合作社及村民都设计成利益共同体的一部分。民宿的盈利所有参与者都可以从中获益,这也是其无论在那个偏远山村都可以快速执行落地的关键。

宅基地的盘活只是一个入口,隐居乡里真正要做的是原乡产业集群。他的商业逻辑符合人从村里往城市中心集聚的城镇化发展后,有钱人又会开始从城市向乡村回流的历史规律。这在很多发达国家都已经成为现实。随着中国的很多城市的城镇化趋于饱和,城市生活由于工作压力大,人口聚集的污染等问题,乡村的自然资源相比城市变得紧缺,因此我们也发现最近这几年的政策导向也是十分重视乡村振兴,并且原来村里户口的人一旦变成城市户口后是不能再迁回村里户口的。这也说明乡村崛起已经在路上。一大波有钱人及城市白领向往田园生活的梦将在未来几十年成为乡村转型的消费主力军。
隐居乡里让人感动的是,他设计的商业模式并没有与其他资本运作的公司一样图方便,怕麻烦。从特色小镇到乡村振兴再到民宿集群,一波波行业热潮每每引起资本介入,很多人都觉得村里的人不好打交道,因此为了占领他们的土地又不想与之分享利益,大部分的项目都是在资源土地附近新建设一个集中的小区安置村民,再给每个村民一些安置费用。这种简单粗暴的方式当然是最容易的,对于资本来说,时间就是金钱,能用钱解决的问题都不是问题,可就是这样的方式让很多村里人一夜暴富,不知所措,能拿着第一桶金做点小生意的还算好,很多杀猪盘都是围绕着这些暴富的村民,让他们从暴富到流离失所。我可能说的有点夸张,但是授之于鱼不如授之以渔的道理大家应该也是明白的。对于一些偏远地区的村民,没经过现代化的洗礼,无论是思想还是境界都很难跟上城市速度,如果没有像蔡总这样带他们一起玩的城市中的精英,他们大凡这笔飞来的横财也保不了多久。
蔡总在跟我们讲他们与村民们和谐相处的情景的时候就像从未遇到过刁民一样,这与我之前从很多其他项目团队中了解到的当地村民有多么的不讲道理之类的话天壤之别。也许人心就像一面镜子,善良的人以善对之,收到的就是善良罢了。

在隐居乡里的大棋盘上,原乡理念下编制的是一个三产融合之梦:

一产:原种有机种植养殖为主的农业,包括原种玉米、原种稻米、原种黄豆、有机蔬菜、生态养猪等产业;
二产:原乡作坊加工业为主的工业,包括草编、竹编、染布、织布、果品加工、粮食加工等产业;
三产:原乡服务业为主的其他产业,包括乡村民宿、乡村酒店、自然教育、亲子娱乐、田园商务区、文化创意等产业;


通过互联网思维将原乡一二三产融合发展,全国布局的快速复制降低边际成本。我曾在两年前笑过我室友整天抱着手机看李子柒视频,我说那样的乡村根本不存在,农村很脏,厕所很臭,那些美丽的乡村场景都是通过滤镜展示给你们这些傻瓜看的。现在想想十分的打脸,也许未来因为有这些人愿意去到乡村,乡村真的可以变成李子柒镜头下的样子。
这样的明天,需要更多的人心怀梦想,不忘初心,不辞辛苦的投身于这样的事业之中。我自问吃不了辛苦,更十分佩服这些愿意付出的伟大而善良的人们。
回来的时候团队的小伙伴们都会有自己对于各个考察点的感受,也有人吐槽师傅的山细节做的不够精致,房间打扫的不够干净等问题,我想对于一个刚开业的民宿来说有些瑕疵是可以忍受的。与其他乡村中的村民自然的房子比起来,这已经很好了,他自然是不能跟城市的五星级酒店想比拟了。蔡总对于房间装修并没有走奢华风格的解释我是十分认可的,“来到这里的城里人,也许是一家人,如果用的装修都很贵,小孩碰到就很贵,我们要让来到这里的人感到很亲切,万一碰坏了什么摆件也能跟客人说,不要紧,坏了我们自己修修就好了”。(原话我记不得了,大概这个意思吧)

世界终究是属于那些有梦想的人们吧,因为有梦想而不惧辛苦,因为有梦想能抵抗孤独,因为有梦想而大爱无疆。很高兴有幸与这样的人们在旅途中擦肩而过,很希望未来与有梦想的人们并肩前行。




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