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大家好，我是小茶婆婆柠檬 最近我在淘宝搜“陈皮普洱”四个字时，发现了一个很大的问题！ 今天我忍不住要（再）来说一说… 点击👇听我说 ▼ 关于“陈皮普洱”，小茶婆婆的观点▼ 结论先上：小青柑普洱茶并不是陈皮普洱！ 一、大红柑 VS 小青柑  大红柑（11-12月采摘） 优点： ① 果实成熟度高，甜； ② 能调理肠胃，消食美容，缓解血管压力； ③ 划算：一颗（79元）可以喝十次左右 缺点： ① 上市时间晚，要等  小青柑（5-8月采摘） 优点： ① 一泡一颗，便携 ② 果味浓郁 缺点： ① 果实成熟度低，含糖量低，性质酸涩； ② 成分及长期功效未被检验，老人小孩及孕妇不建议饮用； ③ 较贵：一泡一颗，以市场均价每颗15元算，喝10次要150元 二、什么叫正宗新会陈皮普洱？ ① 陈皮分为普通陈皮和广陈皮，广陈皮是最好的陈皮
可见，广东陈皮多项含量均高于其它地区的含量，部分物质甚至多于其它地区近10倍 ② 最好的广陈皮在新会 普通陈皮主要产于福建、四川、浙江等地；广陈皮主要产于广东新会、四会等地 ↑图自：南京药学院《 中草药学》 新会“茶枝柑”陈皮的挥发油含量在采样陈皮中为含量最高的 挥发油的主要功效是化痰、平喘、止咳、抗肿瘤 一方水土养一方人，橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。就算同样一枝“茶枝柑”，种在新会和在别的地方，是完全不一样的——这是自然界的特殊赠予 ③ 不是所有的柑橘都能做成陈皮 《中国药典》对于陈皮定义是：“芸香科植物橘（Citrus reticulata Blanco ）及其栽培变种的干燥成熟果皮。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。” 从定义可见，小青柑和青柑都不是成熟的果实，是无法做成陈皮的 成熟果皮所制成的陈皮性质温和，风味香甜，被广泛用于菜品调味、煲汤，在药理上的作用是消食解腻，调理肠胃，更是祛湿消痰的良方，在南方湿气重的地方使用较为广泛 那么—— 三、小茶婆婆陈皮普洱好喝的秘诀是什么？ ① 选用最好的陈皮出产地——新会 ② 选用新会12月最好的成熟柑橘——大红柑 ③ 选用单喝也好喝的云南宫廷熟普洱 利用低温焙火，在漫长的时间里普洱茶与陈皮默默交融，使得陈皮中有茶的滋味，茶里有陈皮的香气。而二者的融合，不仅好喝，而且依然保持各自的功效——陈皮理气健脾，熟普温厚养胃 熟悉我的人知道，我这人性子急。但唯独在做茶这件事上，急不得。该较真的要较真，该等待的要等待 因为我知道，这份较真和等待，是值得的——这才是好喝的秘诀啊！ 秋意渐浓，空气中有了淡淡的桂花香，很快就是中秋团圆的日子，希望你身边有一杯温暖的茶和最爱的人共享 ▼ 点击下方赶紧囤货吧！▼
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