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都说春天是滋补养生的时节，实际上关键也是由于夏天太严寒了，人体也是急缺养分来抵抗严寒的，因此一般在冬季的情况下老一辈人都是会说，多吃荤，这也就是为何刚转秋的过程中就会有贴秋膘的观点了，到了冬季也是要吃好的吃养分的，那样才不容易畏冷了。
大家关键用于保暖的食材便是肉类食品，吃荤长胖，尽管这句话说得有点儿白，可是大道理就是这个大道理，肉类食品带有比较丰富的蛋白和蛋白质及其各种矿物原素，是身体必需的微量元素，我们中国人每一年耗费较多的肉类食品便是生猪肉，次之便是牛肉、羊肉，2021年的肉类价格一直很贵，生猪肉早已到了之前牛肉的价格了。
实际上我最喜欢吃的或是牛肉，喜爱到招架不住的程度，每回去火锅加盟店吃麻辣烫，我们的朋友们都晓得我很喜欢牛肉，都是会把牛肉放到我眼前，除开烤羊肉，麻辣烫，当然炒羊肉也是让我心动，冬季一定要多吃牛肉，针对喜爱牛肉的人而言，牛肉比生猪肉美味，并且比牛羊肉划算。
尤其是家里有小孩的妈妈们，冬季多给孩子吃牛肉，具备增强体质，增强免疫力的众多益处，今日要给各位介绍的是我做的一道孜然羊肉粒，味鲜美味可口，美味到根本停不下来，赶紧来试一试吧。 【菜肴】：孜然羊肉粒 【烹制食物】：羊腿肉350克、香莱1把、圆葱适1个、孜然粉适当、白胡椒粉适当、木薯淀粉适当、生抽酱油适当、孜然粒适当、盐适量、白砂糖适当、熟芝麻少量、植物油适当 【烹制流程】： 1、 准备好需要的全部食物，牛肉最好羊腿肉，带些肥的最好是。
2、牛肉用温开水洗干净，随后切割成一小块，1公分厚为的牛肉粒。
3、 随后放进米酒、姜沫、生抽酱油也有适当的白胡椒粉、盐、糖少量也有1勺木薯淀粉抓拌匀称。
4、最终放进少量的植物油，油会锁定牛肉的水份，随后腌渍20min以上的時间。
5、圆葱剁碎，香莱剁碎，调料准备好，喜欢吃辛辣味的额还能够提供一点的辣椒面。
6、锅中添加油，随后把牛肉粒入锅中炸一下，橙黄色就可以捞出来了，控油补水预留。
7、另出锅，把孜然粒放进锅中爆锅一下，随后再啊白芝麻也放进锅中一起爆锅，炒过以后盛出去预留。
8、另出锅添加少许的植物油，将圆葱末翻下锅中煸炒，随后将炸好的牛肉粒放到锅中煸炒。再将刚刚焯好的孜然粒和白芝麻放进牛肉中一同煸炒。
9、最终要起锅的情况下放进切开的香莱碎，煸炒匀称就可以起锅了。
【烹制小提示】： 1、喜爱吃辣椒一点得话可以再放进辣椒粉，那样做的牛肉比吃串还舒服，大伙儿赶紧试一试吧。 2调味品的使用量大伙儿依照自身的口感来加上。 |
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