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案例：30岁的小王是一名设计公司的商务助理，作为老板的得力助手，她每天不仅要应对各种甲方，还要完成老板交代的各种事务。繁重的工作令她身心俱疲。前段时间，公司组织体检，小王查出了各种小毛病，如：轻度脂肪肝、高尿酸血症、痔疮……尽管问题不大，小王还是有些担心自己的身体。经常看某书的小王发现，很多人在种草一些有保健作用的小零食，测评效果也不错。于是，小王打开了购物网站，挑选了很多开袋即食的“养生零食”：生物素软糖、护肝片、芝麻丸等。 “养生零食”是什么？ 所谓养生零食，通常指功能性食品。2009年，美国营养协会发布了一份声明，将功能性食品描述为“作为消费者日常饮食的一部分，对健康具有潜在益处的食品，包括全食品和含有强化、富集或增强生物活性成分的食品”。而我国卫生部于1996年发布了功能性食品管理规定，将功能性食品定义为具有特殊保健功能的食品。2005年，国家食品药品管理局（SFDA）制定的功能性食品注册指南将其定义扩展为具有特殊健康功能或能够提供维生素或矿物质的食品，它适合于特定的消费人群，能够调节人体生理功能，但不以治疗疾病为目的的一类食品，它不会造成任何伤害，不具有急性、亚急性和慢性毒性。小王网上购买的“健康零食” 既不是药品，也不属于保健品，并没有保健品独有的“蓝帽子”(详见天地链接)标识。 为什么“养生零食”市场火热？ 小王说，其实她对自己的健康状况很担心，也恐惧死亡。虽然很想要健康、养生，但房贷、车贷、婚姻等各方压力接踵而至，她还是不得不熬夜、久坐。在生活的重压下，她只有靠吃健康零食来寻求心理安慰。其实，与小王一样靠养生零食“续命”的年轻人不在少数。数据显示，2020年我国功能性食品消费市场产值超过2700亿元，产业近3年来平均增速超过15%。越来越多的年轻人将其视为对抗健康焦虑的“武器”。（数据来源：工人日报） 健康零食的有效性值得怀疑 但是，健康零食真的健康吗？真的能养生吗？很多社会新闻为我们敲响了警钟。2020年11月份，知名网红直播售卖燕窝被质疑是糖水。后经查，其燕窝销售过程存在引人误解的商业宣传行为。2020年，中国药文化研究会发布的《鲜炖燕窝》团体标准也开始实施，该标准要求燕窝原料需检验合格并符合国家食品卫生安全标准，原料应不变色、不霉变、无异味。但对于燕窝的具体用料和分级并没有确切的标准。有专家指出，由于没有国家统一标准，某些燕窝产品除了某些关键指标的差异，还可能有质量上的瑕疵。 现代女性以瘦为美，但很多人不愿意运动或节制饮食。很多女性把目光投向了“减肥食品”。这些食品宣称可以轻松减肥，但其中往往含有违禁药品。宁波一名年轻女性因减肥吃了半个月代餐食品，竟吃出了肝功能衰竭。原来商家为实现消费者的瘦身效果，竟在商品中擅自添加了对人体有害的药物成分！而央视也曾曝光过一款被称为“减肥软糖”的食品，发现其含有国家明令禁止的违禁药“西布曲明”，而此药可对心脏造成严重损害。一边吃着高热量食物，一边躺着掉脂肪，世上不会有这样的好事。有些食品之所以有效，不过是披着健康零食外衣的“潜在炸弹”！ 其实，任何走捷径的养生之门都行不通。我们还是要通过膳食营养搭配，调整生活作息，多活动、运动来养生。糖友作为特殊群体，更要小心市面上那些披着保健外衣的零食。如需要食用保健品，最好咨询医生，或到医院营养科进行咨询。 天地链接：“蓝帽子”标识 蓝帽子标志是我国保健食品专用标志，为天蓝色，呈帽形，业界俗称“蓝帽子”，也叫“小蓝帽”。蓝帽产品是由国家食品药品监督管理局批准的保健食品标志。正规的保健食品会在产品的外包装盒上标出天蓝色的，形如“蓝帽子”的保健食品专用标志（如下图）。 消费者可以登录国家市场监督管理局（http://www./）网站数据查询栏目查询产品的真实情况。  |
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