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廿四节气 | 大雪:天地积阴雪盛时,万物收藏祛湿疫

 mbqymbqy 2021-12-07

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积阴为雪盛

大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。

——《月令·七十二候集解》 

大雪,仲冬逢始,彼时太阳黄经到达255度。相对于小雪而言,大雪时节的气温更低、降雪可能性更多、范围亦更广。

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雪,是自然的造化,世间纯粹洁净的象征。每一簇飞雪,都会经由云层中的冰核作用凝成冰晶,进而凝华为雪晶降落。

雪花晶体撞冻过冷水滴,受水汽条件、曲率的影响,凝华形状各异,花样繁多。

世界上没有两片相同的雪花,但多数都是六瓣的,这是因为冰的分子多属于六方晶系。

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在《易经》当中,则将六定为阴数,九为阳数。阴气至六为极,天地积阴,收缩内敛,有道是“积阴为雪,至此栗烈而大矣”。

降雪的过程,关乎着人们的生活生产质量。一场雪的盛世,便能预示着来年的丰收与冬安。

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雪有很好的保温效果。首先对于农作物的生长发育影响颇深。雪花质地疏松多孔,因此导热性能较差,可以阻挡寒气入侵,相当于给大地盖上了一床棉被,保护积雪覆盖下的植被作物不会冻伤。

雪之于大地万物,亦有净化力。雨雪形成的过程,会带走大气中的灰尘、杂质、细菌等形成凝结核;雪的寒气更能杀死害虫,增强土地和种子的固藏之力。

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因此,雨雪后的空气,总是格外清新。降雪,无论是对人体健康和农作物生长,亦是水资源改善和生态环境保护,都有很大的帮助。

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大雪三侯解

初候 | 鹖鴠不鸣

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鹖鴠[hé dàn],即鼯鼠,在《本草纲目》中称作寒号鸟。鹖鴠虽然长有翅膀,但却长着四只脚,不似禽鸟飞翔。它的粪便就是中药常用的五灵脂,有行血止痛之功

鹖鴠为阴性动物,昼伏夜出,而到了冰壮地坼之初,便停止鸣叫,进入冬眠阶段。

二候 | 虎始交

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中医说“冬至一阳生”,大雪是冬至前一个节气,此时阴气盛极将衰,阳气即将萌动。

交,即为交配之意。老虎为阳刚猛兽,而此时发情与交配,正值一阳初生之际,能避恶魅。

三候 | 荔挺出

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荔,指的是马薤草,于仲冬寒冷时月,傲然生长于冰雪中。

马薤味香,性属阳,枝叶挺拔;根茎长而有韧性,可以制成刷子;其果实名为马蔺子,有清热利湿的作用。

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十雾九晴时

雪不常有,而霾常有。

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冬季干燥寒冷,降雪次数不多,空气流通性较弱,容易出现辐射冷却形成的雾气加之北方等城市需要烧煤供暖,造成空气污染,形成雾霾气候。

空气中漂浮的尘土与细小颗粒,吸入肺中容易造成呼吸系统损害,出现咳嗽、气喘、支气管炎等问题,严重者容易诱发感染性疾病。

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现如今,新冠疫情在全球不断蔓延,久久不散,病毒变异更使得人们忧心忡忡。

戴口罩是防护的第一步,然而长时间佩戴难免感到呼吸不畅、憋闷难受。

在疫情常态化的当下,又该如何保持舒爽顺畅的呼吸,同时给口罩增加一道防护力呢?

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补气祛湿汤

防御疫情,除了戴好口罩,做好防护措施之外,内调也是尤为重要的。

从中医角度分析,新冠病毒的性质主要是湿毒疫,主要侵袭的是肺脏,又好发于冬季。

《黄帝内经》有云:“正气存内,邪不可干”,因此养护的根本在于增强体内正气,重点在于去寒湿

今天要介绍的,就是一款兼具补气祛湿的好物——五指毛桃

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说起五指毛桃,相信南方的朋友们一定不陌生,尤其是热衷于煲汤文化的两广地区。

虽称“五指毛桃”,但却和桃子并无关联。其最早生长于岭南地区,是桑科植物裂掌榕的根

得其名皆因,它的叶子有五个裂片,长得像手掌形状;而果实成熟后呈带毛的椭圆形,像毛桃,因此取名为五指毛桃。

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它的别名就更多了,诸如“南芪”、“广东人参”、“五指牛奶”、“五爪龙”等等。

中医认为,五指毛桃具有与黄芪类似的补气力,在临床上虽不如黄芪补力大,但却没有黄芪的燥性,性味也更温和,适用性更广泛,更补得进去,尤其适合虚不受补的人群食用。

来自广东地区的国医大师邓铁涛老先生,就擅长运用甘温的五指毛桃,治疗脾虚、湿重、气虚、肝病等症状,甚至挽救了不少危难重症。

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再正式介绍一下五指毛桃的功效

味甘、性平微温,入脾、肺、肝经,有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的好处。

从性味角度来看,五指毛桃色黄属土入脾,味香能醒脾化湿,因此可以益气健脾、增进食欲、祛湿消肿

中医认为,脾为生痰之源。而在五行理论中,脾土能生肺金,脾虚则会影响肺的功能。因此,五指毛桃亦可补肺气,对于咳嗽、痰多、气喘等肺系病症的效果也非常出色。

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而把五指毛桃形容为“牛奶”,是因为它的根部内蕴含着白色的汁液,并有很浓郁的椰奶香味,可谓是中药界的一股清流。

正因如此,五指毛桃便是老广汤锅里的常客了。用其煲出来的汤,味道清香甘甜,在此特殊的防疫时间段,更是不可多得的滋养佳品

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下面推荐一道补气祛湿的靓汤——

五指毛桃炖鸡汤

/材料/

五指毛桃50克,鸡半只,蜜枣2个,

瘦肉50克,姜3片

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/制作方法/

1、鸡肉和瘦肉放入锅中焯水;

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2、将五指毛桃、蜜枣、鸡肉、瘦肉放入砂锅,加水没过食材;

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3、大火煮开后转小火炖1.5小时,加盐调味即可。

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五指毛桃常与土茯苓搭配使用。

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土茯苓,利湿去热,能入络,搜剔湿热之蕴毒。

——《本草正义》

土茯苓的好处在于能去湿热蕴毒,又性质平和,不伤阳气。且有通利关节的好处,经常应用于湿热之邪导致的脾虚、湿疹、风湿、关节炎等病症。

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五指毛桃炖鸡汤,清润甘甜可口、味如椰香浓郁,并有益气健脾、祛湿化痰、舒筋活络的好处,湿气重的人群可以经常饮用。

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大雪导引功

仲冬是万物潜藏的时节,日常调养亦当顺应自然规律,遵循养藏之道。

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在起居上,要注意防寒保暖,尤其是足部保暖,可在每晚7点至9点间以热水泡脚,有补益肾气的好处。

在运动上,也要选择舒缓的活动,避免扰动敛藏的阳气,而大雪导引功重点便在于养藏肾气。

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功法步骤

1、起身而立,抬一条腿使大腿与身体成九十度(平行地面),同时两手臂向两侧伸开,立掌(手掌与手臂垂直)。

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2、用抬起的一只脚用力向前方下蹬踏地面,再换另一条腿抬起膝盖,用力下踏,左右各踏地35次,然后安坐。

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3、行叩齿、吐纳、咽津液保健等方法。

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