原创
花小要
72物候元气生活
2021-12-07 07:30
【是曰诗】 沉沉更鼓急, 渐渐人声绝。 月照一天雪。 ——清袁枚《十二月十五夜》 【物候说】 大雪,十一月节,大者盛也,至此而雪盛矣。 ——《月令七十二侯集解》 这里十一月是指农历,天地之气闭藏,古云:“小雪封地,大雪封河”,水和地都结成了冰,人就更不可以随便发泄阳气了。 天气寒冷,寒号鸟也不再鸣叫了。 此时阴气最盛,盛极而衰, 肾气旺盛,老虎也萌生了春心。 “荔挺”为兰草的一种, 感到阳气萌动而抽出小芽。 大雪要藏精了, 藏精季,一年也就眼下这俩月。 藏精,是把脾胃生化的后天之精,先天之精,都通通藏入肾中,养根。 不多余消耗,更不要”漏精“了。 平时经常熬夜、纵欲,或六根漏精太多的人(眼、耳、鼻、舌、身、意的漏,耽于美食、声色,看太多、听太多、想太多等等)。 精气神已经进入低能量模式的人, 大雪后这俩月,是个充电期。 大雪冬藏宜忌 宜静心敛气; 避寒就温; 戴好围巾,护好脖子; 减少劳累; 减少眼、耳、鼻、舌、身、意的刺激。 不可伤心动怒(追剧不宜过分投入); 太阳下山,放下劳神的工作,心即休息; 早起升阳气,早睡养阳气; 多吃萝卜、白菜、山药、红薯等根茎类蔬菜,吸收收藏之气。 反季菜不利阳气收敛,易使心肾之气上浮外泄。 冬不藏精时,可以吃一把葡萄干,温固肾气 ▼ “葡萄干,能温补肝肾,性极和平。出疹时每日服一钱,最保平安,七日全愈。《本草纲目》载,葡萄北方以之补肾,南方以之稀痘,可以悟矣。” 葡萄干,自古北方用这个东西来补肾。 南方呢?因为天气原因,南方冬天收藏的力量不足,容易发痘疹,自古南方人吃这个,用来增强肾气,避免或减少发痘疹的机会。即使发出来了,也要用它来温补肝肾。 所以,无论对大人,还是小孩子来说,葡萄干都是很好的零食。 古中医认为小孩子出疹子、水痘是肾气不固,木气根不稳,让木气疏泄,冲开肺金、相火逆腾,中下大虚之病。说白了就是小孩子先天肾气不足,或者冬天肾气收藏不充分。 其实大人动不动就上火,也可能是跟肾气不固有关,肾水藏不住相火,一点升发之气就让相火上浮到头上了,变成火、痘发出来。 那么冬不藏精时,就可以用这个很可爱的方法:每天吃点葡萄干。出疹子、痘子的时候也可以吃,每天一小把即可。 不好好喝几次补肾养藏的汤, 就是对冬天“收藏力”的不尊重。 今年大雪汤,补肾的力量更强,用到了巴戟、杜仲这对“强肾护腰膝”的好兄弟,原因嘛,是我们可能真的需要了。 ✔【宜】 这个汤,就针对肝肾不足的虚,根子上的虚。 【材料(1-2人份)】 巴戟天15克、盐杜仲15克、黑豆20克、核桃仁两个、桂圆20克、牛筋100克、牛骨250克,姜一片。 【做法】 我用的是隔水炖的电炖盅,这样出来的汤,滋味更清新一些。 ▶ 杜仲,强筋骨、逐寒湿。最适合那种肾阳亏虚导致的腰痛、腰肾冷痛、腰膝酸软、阳痿等。 而且,他不是一味地补,还能祛下焦的寒湿。 杜仲补的是下焦的虚,直达下部筋骨气血。益肾补肝,则精血自足。它能把能量补到腰腿的筋骨上。 ▶ 巴戟天,强筋骨,安五脏,补中增志益气。他补的是脾、肾,脾肾二经得所养,而诸虚自愈矣。 肾阳不足,命门火衰的人,脾胃肯定是虚寒的,如果直接用肉桂之类补火,可能会太热,虚不受补,但巴戟天甘温啊,补火又不会灼伤水。 杜仲虽温,也不助火。 所以,腰肾有点欠缺的人,下半身常感虚寒的人,借着小雪后的收藏力,都可以放心经常煲来吃。 喝汤吃肉,补肾阳、益精血。牛筋牛骨的味道炖出来香而不腻,没有中药材的怪味道。这个汤方也可以炖鸡,或者猪骨。 ✘ 【忌】 这个汤是温阳汤,正在上火,阴虚内热、感觉体热的人不喝,感冒期间不喝。孕妇不喝。 口舌干燥,目赤目痛、小便不利,大便燥秘,不喝。 ❄️ 祝冬天快乐~ 冬天真的有很多快乐~ 本期插画师:Joan |
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