一女子因剩饭险些没命，李斯特菌有多恐怖？医生：死亡率20%

相信有不少的人都看到今日的一则新闻，就是在广州黄埔的一名陈阿姨，因持续高烧不退，并且陷入了昏迷，差一点都没有了，就只是因为冰箱的一碗炒鸡饭？

陈阿姨在此之前就有出现高烧不退的情况，体温有42度、38度，持续多天在37度，一开始却以为只是普通的感冒，自行就诊于小诊所打针吃药，可是依然没有退烧且还出现了抽搐的症状，家属也将其送去当地医院，也依旧存在这样的问题。

后来转诊于广州一家脑科医院，终于发现了问题的所在，陈阿姨就是颅内感染了李斯特菌，才会这样的。说到这里一起来认识一下李斯特菌，可以把命都弄没了。

李斯特菌可叫作单核球增多李斯特菌、李氏菌，属于革兰氏阳性菌，主要就是以食物为传染媒介，是最致命的食源性病原体之一。

李斯特菌的凶险有多厉害？一旦患上了，死亡率可以去到20%至50%，死亡率是非常高的。哪怕在冰箱的冷藏温度依然是可以生长繁殖的，甚至是—20℃的冷冻室依旧可以存活1年，因此也被称为“潜伏的冰箱杀手”。

李斯特菌在经口摄入之后，利用血液循环，可以直达我们大脑，也可以去到身体的其他位置感染，感染到哪里，患位就会出现一些相对应的症状。

在感染后的3至70天可出现类似流感症状，有突然发热、剧烈头痛、恶心、呕吐、腹泻、败血症、脑膜炎等等。

所以，感染李斯特菌之后的后果是非常严重的，冰箱是可以抑制细菌的生长繁殖，可是冰箱不是有杀菌、灭菌的效果，不要认为就是一个无菌室，也不要认为冷冻也就很安全，凡是冷藏过的食物在使用之前一定要加热完全，特别是含有肉类的，而冰箱也是需要定期清洗或者是消毒的，存放冰箱的食物一定要生熟分开。

还要特别注意尽量避免食用未经巴氏消毒的牛奶、软奶酪，未充分加热或未再次充分加热的鸡肉、生牛排、羊排等食物。

其实，类似的新闻近期也报道过不少的，一切都是想提醒大家，不要有以前的行为，放冰箱就万事大吉了，食物变质你可以判断得出，可是在之前长有细菌，你是肉眼看不出来，一定要把冷藏的食物加热之后才去吃，不然很有可能会像陈阿姨一样，吃了没有彻底加热好的炒鸡饭，感染了李斯特菌，千万不要有什么侥幸心理，说什么一直多少人都这么吃的，有不见有事，等有事的时候就悔大了，命也不是开玩笑的。

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