终于发现鸡爪最美味的做法,酸辣开胃,这种做法男人、女人都爱吃。在我的小时候最爱吃的零食除了辣条,还有一个泡椒凤爪也是最爱啊,不行,说起来都在流口水。可是泡椒凤爪也是很贵的啊,再加上外面一直盛传泡椒凤爪不卫生不安全,吃起来也是不放心。于是作为吃货一枚的小编怎么可能放过这么一道美食,我就开始自己琢磨怎么做好吃又健康的凤爪了,你们有福了,教程就在下面,这是我认为最美味的鸡爪做法了,酸辣开胃,这种做法男人、女人都爱吃,而且我的老公也是特别喜欢用这菜做下酒菜,一顿能多喝好几瓶! 洋葱柠檬鸡爪 配料: 鸡爪 500克、柠檬 半个、洋葱 适量、香菜 适量、野山椒 4个、白皮蒜 6颗、姜 适量、白醋 适量、生抽 适量、白糖 1瓷勺 烹饪步骤: 1.鸡爪去指甲洗净备用。 2.所有材料改刀备好。 3.鸡爪切成三段,方便入味,下水及姜片、料酒煮10分左右。 4.捞出过冷水,洗去杂质。 5.控干水,放姜蒜洋葱指天椒进去,放生抽,白醋,一勺白糖,柠檬片及香菜拌匀。 6.盖上保鲜盒盖子放冰箱4个小时以上就可以开吃了。 烹饪小贴士: 1、鸡爪这种食材不但能为人体补充丰富的营养,还具有明显的保健作用,它能为人体补充丰富的钙与磷,可以促进骨骼发育,能有效预防缺钙和骨关节疾病发生。生活中的中老年人群,多吃一些鸡酒,还能预防骨质疏松,更能增加骨骼韧性能减少骨折发生。2、鸡爪美容养颜延缓衰老也是鸡脚的重要功效之一,它含有的胶原蛋白能滋养肌肤,也能提高身体免疫力,平时人们多吃鸡脚可以细嫩滋养肌肤,也能提高身体抗病能力,并能防止高血压和贫血以及记忆力减退等多种不良症状发生。 |
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