美味凤爪的做法

美味凤爪

更新于：2016-4-28 16:28:35

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分类标签：家常菜谱
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
鸡爪	山楂
生姜	大葱
生抽	老抽
鸡精

美味凤爪的做法详细步骤

1、买来的鸡爪再彻底冲洗一遍。不要忘了给鸡爪去指甲啊哈哈！

2、山楂洗干净后用笔套在中间挖出一个洞可以很方便去除里面的籽。如果嫌麻烦，可以省略此步骤。

3、水烧开后放入鸡爪焯水，大概半分钟就可以了。

4、热锅后放几滴油就可以了，放入切好的生姜和大葱煸炒出香味后放入鸡爪炒一小会然后加水。

5、加料酒。放入适量的生抽（半勺）和老抽（两勺）。先大火烧开后改中火焖煮10分钟。

6、十分种后放入山楂。

7、放一小勺白糖，继续中火焖煮10分钟。

8、加鸡精就可以出锅了啊！