【原】话说无土栽培的育苗

河山

说到无土栽培，很多人自然想到育苗也要无土，这无疑给自己抬高了入门门槛。我不主张这样做，理由很简单——有土育苗更简单！

无土栽培能很好地供给植物水、空气、养分，也非常干净卫生，产量也比有土高，为什么主张有土育苗呢？难道有土育苗比无土育苗更好？

是的，有土育苗比无土育苗更简单，更容易培育壮苗。

作物在育苗阶段，对温度最敏感，对水分、肥料要求很少，无土栽培的所有优势，在植物苗期并不明显。幼苗不需要大水、大肥，反倒是对根际温度要求高，不能太低，也不能太高，和婴儿一样，保持合适的温度比吃多少营养品要重要得多！无土栽培由于通常采用海绵育苗块，或者珍珠岩育苗，水层薄，根际易受外界温度影响，没有丰富的经验，难以把握好合适的育苗温度。特别是冬季、夏季这两个极端，很容易造成徒长苗。

采用有土育苗，土壤保温隔热性能优，成功率明显高于无土育苗，加上湿度控制更容易，只要光照和环境温度合适，一般都能得到不错的健壮苗——健壮苗是种好菜的起跑线！不健壮的苗，特别是瓜果弱苗，会影响后期生长、结果，也容易患病。

有的菜友担心有土育苗定植麻烦——起苗、洗根、消毒......其实，这些多虑了，将有土苗定植到水培或基质培非常简单——最重要的是起苗，用螺丝刀之类的带土撬起，将根部在盆水内浸泡几秒，甚至简单抖落掉大部分土即可定植。为了使这个环节简单化，注意配制育苗土时，选择不易结块，不粘的材质，比如沙子、营养土等，一般不宜用粘性土（对苗生长也不利），松软的育苗土很容易起苗，轻轻抖动即可将大部分根土抖掉，剩一些土在根上也无妨，无土栽培的营养液没有那么脆弱，少许带入一些土对营养液没有明显的影响。

还有一个大家经常问的问题：土中育苗定植时需不需要根系消毒？

教科书上说，这个环节需要消毒。在实际家庭操作中，必要性不大，可以简化。

理论上，土壤的病菌病毒可以通过根系带入营养液，事实上，即便不从根系带入，病毒病菌依然会从其它渠道进入营养液，比如，空气、雨水、补充水等，因为你无法为营养液营造一个无菌环境，也没有必要花费这个工夫，所以，面对无处不在的病毒病菌，唯一可做的是，尽量培育健壮菜苗，尽量提供合适的生长环境，让植株始终保持健壮——身体好，是应对环境病菌最佳的策略！这点，和养儿育女道理一样。

当然，如果你还不放心，可以在育苗土上下功夫——尽量给菜土消毒灭菌，化学药剂、物理高温、自然暴晒、环保灭菌等等，各种手段其实很多的。育苗土灭菌做得好，一方面有利于培育壮苗，另一方面，也避免病菌带入营养液（尽管这只是堵住一个通道）。

育苗实操：

在育苗基地，这样育苗，有利于将来移栽。

这是用育苗盘+营养土育的辣椒苗：

当然也可以用育苗盘+珍珠岩：

用育苗块也是不错的选择：

这些材料，在淘宝上挺多，也不贵。由于育苗本身对养分要求不高，所以材质品质要求也不高。

如果自己育苗，可以这样：

随便用什么盆、箱（要能利水），用沙土、有机腐殖物混合后作为育苗土，最好事先晒几天。

如果早春室外太冷，在室内育苗可以这样：

用泡沫箱装育苗土（也可以买营养土），上面用日光灯管作为人工光源（注意选用冷色调，即色温6400K）。

冬季北方室内有暖气，温度一般在20度左右，适合育苗，但是，如果培育瓜果苗，一定要在晚上搬到温度低的地方，最好有5—10度昼夜温差，一方面防止徒长，二来促进正常花芽分化。

定植

当苗长到合适定植的时候（根据苗的种类，设施装置的情况有所不同，一般2、3片真叶后定植），准备定植。下面以我常用水培定植方式为例。

第一步：选择下午定植——如果上午定植，中午温度高，苗易脱水。下午定植，随即进入夜间，苗不易脱水。

第二步：起苗——用小铲子或螺丝刀撬起苗，尽量别伤根，带土没关系。如果苗土太多，轻轻磕碰地面抖落掉苗土，也可以将苗带土放入盆水中简单泡落掉苗土，少许带些苗土不影响定植。

第三步：包裹定植棉——事先将过滤棉（也叫人工棉）剪成2.5—3公分宽、10—12公分长的窄条：

用定植棉缠裹在苗的根茎部——注意，定植棉即为定植孔处，要留够足够的长度，以便根须能浸入水里：

第四步：定植到水培定植孔位——将缠裹好定植棉的菜苗塞入定植孔位，注意观察根系是否可靠浸入水里——这点至关重要！！如果大部分没有接触水，需要拔出来，将定植棉向苗上部移动，让根系充分浸入水里。如果苗太小，则不合适定植，需要再生长大些定植。

缠裹苗时要注意松紧度适中，只要能固定住苗即可，不宜过紧。根据定植孔大小使用过滤棉的多少，由于过滤棉特性大，很好掌握。

另外，过滤棉可重复使用。在种植结束后，过滤棉可回收洗净后反复使用。

看一组我用过滤棉定植的实拍图：

最后，注意定植后的管理，特别是夏季高温季节，刚定植的苗需要遮阳数日，让苗长出水根后才能撤掉遮阳。一般用遮阳网遮阳，或者搬移到阳光不能直射之处缓苗。