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二培种植的原理与特点

 实用无土栽培 2021-12-08

近年出现一种新的无土栽培方式,将基质培和水培集于一体,称之为二培。这种混合方式,打破了无土栽培基质培、水培或雾培单一模式,使原本泾渭分明的基质培和水培融合一体,不仅丰富了无土栽培模式,而且使普通人难以驾驭的无土栽培变得相当简单,极大提高了实用和便捷度。让无土栽培进入寻常百姓家成为可能。

二培的效果

无论哪种方式的无土栽培,生长效果通常都会比传统地栽要好。这是因为无土栽培可以充分保证作物根系需要的水分、空气和养分,可以给根系营造良好的环境。只要外部环境合适,作物通常比地栽长势强,生长快,产量高。

不同的无土栽培模式,差别在于水、氧、肥的供给方式不同,技术要求也有所不同,但都要求一定的技术门槛,对环境和外部环境有较高的要求。比如基质培的滴灌,无论是开放式还是闭环式,营养液的均匀滴灌和防堵塞,就不是一般人都能确保的。雾培的供电保障要求极高,规模生产必须备用电源,否则断电几小时就前功尽弃。水培对环境温度有一定的要求,因为水温对根系影响极大,太热、太冷都会影响作物生长。正是由于这些过高的要求,导致无土栽培引进我国数十年来,基本停留在实验室,或仅仅用于科研、观光项目,很少用于生产。无土栽培的硬件投入本身就不小,加上使用运营的技术门槛,让普通农业生产无法规模应用。

如何让业余选手种出专业水平,就像傻瓜相机一样,这是二培的特点之一:没有经过专业学习的普通人,用二培方式也能种出像模像样的瓜果蔬菜!

二培的原理

所谓二培,是水培和基质培混合栽培方式的俗称。上半部分为基质培,可以是无机基质,如陶粒、蛭石、沙子,如果用有机物,效果更好,如秸秆腐植物、厩肥、营养土、或者沤熟的厨余垃圾等。下半部分为水培,采用营养液,而且是循环流动的,即“活水”,除了增氧外,也能带走根系代谢物,增强种植效果。

原理示意图如下:

本方式还包含空气层,有相当部分根系处于空气中,有气培的一些作用。二培最重要的二个特点,一是控制基质少量触水、利用毛细原理湿润整个基质;二是根系经过空气层后再进入水里水培,既解决了水分、养分供给,又解决了根系供氧,这就是二培设计的精妙所在。与一般的基质部分泡在水里有质的区别。

二培的特点

1、继承了基质培和水培的优点,克服了二者的主要缺点

基质培接近传统土培,特别是采用有机基质,和土培滴灌没有本质区别。基质栽培的缓冲能力较强,设备比水培或雾培简单,在操作上相对其它无土栽培方式更简单。只要营养液滴灌不出问题,一般不会太差,这是基质培的优点。

基质培的缺点明显,特别是滴灌方面易出现问题:滴灌需要经常维护,不能离人;开放式滴灌水分和肥料浪费大,对环境有污染,封闭式滴灌,夏季受太阳辐射影响,容器内基质温度过高,导致根系生长不良。

二培采用基质下部流动营养液,无堵塞问题。基质大部分不需要封闭,下半部有空气和营养液流动散热,不存在基质热量累积问题。

水培的核心优点是水肥供给充足,缺点是水温受环境影响大,特别是浅流液,夏季水温容易过高,导致水氧含量低而烂根。

二培将营养液置于基质底部,一方面供作物根系直接吸收养分和水分;另一方面,循环水随时散热,加上作物根系的氧供给不完全来自营养液,有空气层直接吸收,因此,二培几乎没发生过缺氧烂根。即便在60度的楼面温度下,二培作物照样生长旺盛。

2、提升了高温耐受性

二培的高温耐受性并非单纯来自基质和水,而是二培结构营造的空气层。这个空气层一方面可以给基质散热,另一方面,让根系直接吸收空气中的氧,下面营养液以及水汽的蒸腾让根系永远不缺水。这样的独特机构,使二培种植的作物耐高温性能卓越:

高温耐受性在楼顶种植尤其重要。因为夏季楼面温度比地面高,传统土培很难种好,特别是需要大量浇水,十分费事费劲。二培的出现,彻底改变了楼顶种植方式,解放了人工浇水,甚至做到无人值守,让楼顶种植享受更多快乐。

3、降低了使用门槛

这是二培最有价值的特点。无土栽培应用上的二大难关,一是投入大,二是技术门槛高。二培在硬件上追求经济实用,明显降低成本,更重要的是大幅度降低技术门槛,使普通人都能操作使用,成为真正的傻瓜式无土栽培方式。

如果不想自己动手DIY二培装置,可以使用成套的二培箱(详情请参阅有关二培箱分享的说明),简单连接起来就可以使用,大部分运行都是自动的,甚至可以长时间无人值守。自己仅需添加肥料、修枝剪叶和移栽采摘。只要时令不出差错,一般都能种出不错的效果。这一点,已经得到数以千计的种植爱好者验证。

二培的装置

二培装置从最初的二培箱,经过数次升级,形成了较为成熟的套件。此外,经过大量的试验和开发,形成了多种形式的二培装置,经过验证已成熟的有如下几类:

 二培装置主要构成主要种植用途
底盘式二培箱底盘+二培箱
浅根蔬菜瓜果,需落差
 池式二培水泥池+二培箱各种蔬菜瓜果,无需落差
 浅池式二培箱帆布浅池+二培箱+液位开关各种蔬菜瓜果,无需落差
槽式二培大小天沟槽+内芯蔬菜瓜果、花卉、小型灌木
圆筒式二培
PVC圆筒+内芯
蔬菜瓜果、花卉、小型灌木
牛筋桶二培
牛筋大桶+铁质内芯
果树等大型植物
桶式二培
阻根器+圆筛网
红薯等大型根茎作物

这些二培装置,足够装备你的种植场所。给自己一个机会吧,采用二培,体验一下科技种植的便捷,让你的楼顶变成绿色蔬菜基地和休闲乐园!

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