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授权原创博客:飞霞
原料:
乌鸡、黑木耳(先泡好)、枸杞、红豆、盐、葱、姜、料酒。
做法:
1、市场上杀好的,只要回来洗干净就可以了。
2、整鸡用滚水煮烫1分钟,取出再洗净。
3、红豆洗净,与木耳、葱、姜、枸杞一起放入鸡腹内。汤锅内加足量水,将鸡放入高压锅中,撒上盐,倒入料酒,加盖大火煮滚,改用小火煮烂,即可。
乌鸡真是个好东东,适合一切体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。
来自: 温馨的淑女 > 《中医中药慎重应用医疗方法》
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