▼ 食材:白萝卜1根,马蹄200克,羊肉300克,生姜3片,葱少许,食盐适量。 食材:党参10克,北芪5克,黄精5克,乌鸡150克,红枣3枚,食盐适量。 烹调:鸡肉切片,红枣去核,上料同放入炖盅内,加适量开水,隔水炖2小时,以盐调味即可。 功效:补中益气,健脾补血,适合于天气寒冷时调补身体,对体虚、面色苍白、贫血或虚寒体质人群有辅助治疗作用。 食材:红萝卜1根,玉竹15克,马蹄6个,鱼头1个(约200克),生姜1片,食盐适量。 烹调:红萝卜去皮切块,马蹄去皮拍裂,鱼头去鳃洗净,用少许油在铁锅内煎至两面淡黄色,加入适量清水,与上料同放锅内,武火煮沸后转文火煲1小时,以盐调味即可,便可饮用。 功效:清热滋阴,润燥。适用于冬季进补后,燥热所致咽干舌燥、口气重、痤疮等。 |
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