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爆米花

 朝阳_初上 2021-12-09

印象中的爆米花,是有声音的。

老爷爷摇着一个黑漆漆的炉子,周围蹲着几双明晃晃的眼睛,在静寂中等待开炉的那一刻——嘭!孩子们的味蕾被香甜击倒,一把把暖烘烘的米花被塞进嘴里,小脸蛋鼓鼓,眼睛挤成了月牙儿。

这是个梦幻般的场景。

那天晚上,妈妈在外面吃到了邻居分享的爆米花,自己做的,很甜。回家后提议咱们也试一试?于是立马买来玉米粒,大厨、参谋、试吃员,分工协作

邻居说,崩爆米花总共分三步:放油,放玉米粒,放糖。

我爸特意从网上找了视频,同样分三步:放油,放糖,放玉米粒。

Round 1:跟着视频中的步骤,先放油再放糖,可是最后放入的玉米粒迟迟没有爆开,像是裹着被子做甜甜的梦去了。

没事,玉米粒管够,再来。

Round 2:跟着邻居建议的步骤,油热之后立即把玉米粒倒入锅中,翻炒几下,开始有玉米粒爆开的声音啦。赶快撒进白糖,盖上锅盖,如同在天空俯视烟花绽放。

等音符渐渐平静,打开一看,哇!一茶杯金黄的期待,变成了一满锅亮白的惊喜。白色当中点缀着些许焦黄,喷香四溢。

一把把暖烘烘的米花被塞进嘴里,糯糯的而有嚼劲,像咬开一颗亮晶晶的蜡烛,口腔四壁溢出温暖。小脸蛋鼓鼓,眼睛挤成了月牙儿。

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