 材料： 爆米花用玉米粒70克 油3克
糖适量
做法：
1、玉米粒洗净,擦干水份. 油倒入玉米粒搅拌匀，使玉米粒均匀地沾上油
2、玉米粒倒入锅中，小火加热，盖好盖子
3、过几分钟，玉米开始爆花，有微弱的爆开的声音，用透明盖的话，可以看到米花在锅内四处飞溅。中间晃几次锅，使玉米粒均匀受热
4、待爆开的声音停止，即是爆好，开盖，将糖倒入，翻炒均匀
注：火一定要小, 要用底比较厚的锅,不要先放糖,否则糖遇热会焦, 玉米很难爆开
好吃过瘾的小零食，比外卖的健康得多哦。
外卖的爆米花，油和糖都太多，还不知有什么添加剂。
对于这种一吃就是一大堆的零食，还是自己来做，健康又实惠。
操作非常简单，只是玉米粒要选爆米花专业的玉米粒，普通的玉米粒可是爆不出来的哦
而且，一次不要爆太多，平铺一层在锅内的量最合适
油只用一点点，几滴而已，让玉米粒沾上一点就可以了。用黄油的话，要先融化。。。。。
话说我还用大米试了一把，想爆出大米花来
结果米都烧糊了，也没开出花来 |
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