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年度文章| 未来乡村:民宿再升级,给城市人一场完整的微度假

 乐康居 2021-12-11
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随着人们消费水平的提升,个性化旅游体验的火热,民宿作为一种有情怀的的旅游住宿顺势而起,催生了诸如长租、短租类型的旅居型乡村旅游新形态,一种网红“微度假目的地”开始成为新的趋势,其中以城市客源为主体的城郊型乡村度假旅游呈现爆发性增长,未来乡村旅游发展将进入新的春天。


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站在2021年的新起点
大地乡居团队结合长期实践经验和前沿探索
形成分五篇共两万字的原创报告
与行业共同探讨新阶段乡村旅游的发展大势和主流方向

 第一篇 2021乡村文旅,从民宿时代走向微度假目的地时代

✎ 第二篇 未来乡村:民宿再升级,给城市人一场完整的微度假

 第三篇 化身风景:景区升级中不可忽视的乡村微度假产品供给

 第四篇 发掘优质乡村的度假属性,建设独立型微度假目的地

 第五篇 如何落地运营一个独特的乡村微度假目的地?



未来乡村:
民宿再升级,给城市人一场完整的微度假


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一、从农家乐到乡村民宿,

城市周边游发生了哪些改变?



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从回不去的乡村到住下来的乡村


十余年前,“脏乱差”是还是乡村的代名词,基础设施落后,村容村貌破旧不堪。如今,乡村旅游发展如火如荼,与其相关一系列配套产品及衍生产品也备受追捧,民宿就是其中之一。近些年乡村民宿的发展,为城市的人提供一种完全不同的生活型态,被消费者称为是“有温度的住宿、有灵魂的生活、有情感的体验”,各种现代元素被引入,乡村活力焕发,生机重现。

今年3月份,河南王屋山旧村屋改造而成的“小有洞天民宿”的途家线上订单占比已经达到86%,入住率更是到达90%。端午期间全国乡村民宿订单量占比超过45%,疫情下较去年同期依旧实现了一定幅度增长。从前回不去的乡村慢慢变得可以住下来、玩起来,民宿的开发,让人们对乡村的认知有了新变化,使乡村变得让人更向往。

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乡村旅游六要素,不均衡的品质提升


在过去几年乡村旅游的发展中,民宿产品一枝独秀,无论是品质化还是规模上都达到了一定的发展升级。但乡村旅游终究是一门综合性产业,一种要素的升级是不足以支撑乡村旅游长久永续,需要“吃、住、行、游、购、娱“六大要素的组合发展,为乡村旅游提供更多的产品形态。因此在民宿“吃”和“住”的功能配备基础上,发挥民宿的辐射力,由孤立发展开始迈向集群发展,利用集群的综合体量,给游客提供多姿多彩的旅游产品,实现“购、游、娱、学”等的多重功能,满足旅游者的综合需求。

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民宿和乡村,渐强的互动


民宿已成为乡村发展道路上的头号弄潮儿,逐渐与乡村建立一种更紧密的共生关系。乡村中民宿有着极为重要的作用,其主要体现在民宿既为游客提供住宿服务和特色餐饮服务,还能够为游客进行文化体验和旅游项目的提供。

而民宿与乡村之间,也是相辅相成,各取所需。乡村为民宿保驾护航,提供独特的环境和相应的基础配套设施,而发展民宿为乡村提质增效,盘活闲置房产,解决乡村就业问题。随着乡村旅游的盛行及民宿建设的发展,民宿也实现了对旅游条件和项目上的丰富,越来越多的乡村文化和艺术依托于民宿得到了更为广泛的推动和认知。乡村民宿经济的发展兴起,是新时代乡村改造和建设的继续,是农民创造和政府扶持的结果,是时代发展的必然选择。民宿作为一种新的乡村经济业态,点燃了农村文明进步的光明前景,焕发出古老乡村的旺盛生命力,为乡村带来新的机遇。
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二、短暂出逃城市,

人们需要什么样的乡村旅游?



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大娱乐、大消费视野下的乡村旅游


乡村旅游究竟应该如何去做?对于城市居民、游客来讲,乡村能够提供什么?大娱乐、大消费的多元需求下,乡村旅游早就突破传统农家乐形式,向观光、休闲、度假复合型转变,逐渐从乡村观光转向乡村生活。
可以亲近的乡野美景、传统质朴的乡土文化、源于自然的健康馈赠、亲切有情的人际关系、归园田居的生活方式才是乡村旅游的核心价值。乡村良好的生态资源和独特的生产生活方式,越来越成为乡村旅游的重要吸引点,自然观光、亲子陪伴、健康养生、休闲度假、身心放松等需求不断增长,催生乡村特色民宿、夜间游览、文化体验、主题研学、康养旅居等产品和项目的开发。人们倾向于一个更生态、更健康、更能亲近自然的乡村旅游目的地,让心灵能够回归山野,诗意栖居。
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乡村旅游消费的3个重要人群


虽然乡村旅游市场呈现很高热情,但仍然有大量的乡村经营体门可罗雀,难以生存。那么,到底谁来为乡村买单?我们要关注3个重要人群。

家庭型:家庭型人群以“有钱缺闲”的中产阶级为核心,携老带幼,成为乡村周末和节假日消费的主要动力,他们不仅消费频次高,而且消费金额高。未来乡村旅游应适应核心中层因城市病带来的“避霾、避暑、避寒”诉求,适应老年长辈的“养生、养心、养老”的美好生活渴求,适应幼小孩童对亲近自然、体验乡野生活的渴望。

团体型:团体型可分为企业团体和研学团体。
企业团体是城郊型乡村旅游目的地的核心消费人群。都市白领,生活压力大,偶尔需要放松一下,乡村旅游是他们的首选,约上三五好友,自驾前往,享受一个惬意的周末。这类人群热衷于体验活动丰富,团体参与性强的旅游产品。
研学团体是拉动乡村周一到周五最大的消费人群。随着国家教委对中小学生户外实践课堂的要求,乡村旅游中有科普教育、自然教育内容的经营点,都有了成为户外课堂的可能性。通过与学校、各类亲子培训机构合作开展教育培训课程,满足小众群体需求,做到极致,也能赢得部分市场。
年轻人:90后群体已成为乡村旅游主流客群。对于大多数年轻人来说,乡村地区并非大众化目的地,满足了年轻人个性化的旅行需求,同时,与城市生活差别较大的旅行体验,也正好满足了年轻人追求新鲜的心理。随着90后、00后消费者的习惯转移,他们希望所去的地方有颜值、有体验、有丰富的消费选择,而一些具备网红打卡性质的小资情调场所也更能吸引年轻人。
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从痛点看城市人口对乡村旅游的新需求


从全国来看,大多乡村旅游浮于表面,有“形”无“魂”,难以形成长久的吸引力,未来乡村旅游发展仍有较大的提升空间。
一是品质化。乡村旅游产品同质化现象普遍,缺乏精品,缺少本土文化和资源特色禀赋。未来乡村旅游“美好生活”属性将放大,精致生活将是标配,如何在真实的乡村环境提供精致、健康、有趣的乡村产品,构建精致乡村生活体系将是乡村旅游下一步升级的方向之一。在高品质生活需求下,要求乡村有生态安全的人居环境,品质保证的设施配套,富有地域特征的真实生活和获得成长的体验内容。
二是丰满度。整个乡村旅游业态发展还停留在提供基础“吃、住”功能的初级阶段,没有更好地把旅游产业延伸开来,缺少“丰满度”。在旅游市场需求激增的背景下,也更凸显出乡村旅游产品的供给不足和结构单一。未来乡村旅游将加速由“视觉消费”转向“内容消费”,乡村+潮流、乡村+研学、乡村+疗愈、乡村+文创等新玩法将层出不穷。
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三、城郊微度假目的地的未来愿景



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多样化的产品体系建设

从某种层面来说,微度假产品其实是文旅产业和创意产业的结合体。现在很多的微度假产品都缺乏想象力,千篇一律配套酒店、改造民居、木屋房车,仅仅局限空间建设和住宿设施等功能性建设,这是远远不够的,还需要更多样化的配套产品和不断迭代的创意产品。
新奇特的住宿产品、别致的景观构造、特色的文化体验等,是让目的地脱颖而出的关键。配套产品除提供民宿住宿以外,还需要餐饮、购物、休闲娱乐等产品,并联合周边乡村资源和环境,开展各种主题旅游活动,在产品之上满足消费者认同归属、文化体验、社交关系等精神需求。以发展特色主题客房为主,设计开发一系列文化体验,户外运动、养生产品,打造吃住行游购娱等多功能服务配套,形成一个以1-3天为周期的微度假目的地。
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集约化的用地规划安排


初期乡村旅游行业多是自发形成,以个体、零散经营为主,遇到很多用地问题。如用地不规范,造成投资风险,又或是集约化程度不够明显,不能形成良好的产品配合。
以微度假目的地形态打造,创新城乡土地扭转,鼓励使用四荒地,支持实用农村闲置宅基地及废弃园地、林地,对现状效益不理想的集体用地、采取土地置换、租赁、入股联营等方式,盘活集体存量土地,发展乡村旅游,是未来乡村空间组织实现合理化,集约化的重要手段,也是乡村振兴规范用地使用的正确路径。
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主题化的产业增值运营


微度假目的地的打造光依靠民宿产品是远远不够的,还需要叠加教育、研学、农产品、文创创意等,发挥其更大的产业价值,为消费者提供产业观光、农事体验、文化认知、生态养生、休闲度假等新兴业态。莫干山度假区核心以民宿产业为基础,大力推动休闲度假、文化产业和生态农业。周边的燎原村做足了“民国文化”文章,在村里办起了奶牛场、蚕种场、跑马场等,丰富教育研学体验产品。后坞村以非遗文化创意产业为主,打造一批创客基地、户外活动基地。多元化、主题化的休闲体验才能支撑乡村微度假的整个空间布局,补全乡村民宿功能,让游客不仅仅能住下来,也能玩起来。
未来的乡村,是在民宿基础上的再升级,是不断的产业丰富和功能完善,是寻得乡愁,安放心灵的地方。“未来乡村”未来可期。
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编辑整理 ▏大地乡居
图片来源 | 大地乡居、网络
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