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鲜板栗维生素C比西红柿还要多，更是苹果的10多倍，钾的含量多出苹果4倍。常吃健脾益气，有效预防和治疗高血压、动脉硬化等心血管疾病。 板栗平时都是炒着吃，其实炖肉时加点板栗，肉质软烂不柴，粉粉糯糯滋味极佳。今日茶茶分享小可爱们糖烤板栗，喜欢不妨在家试试看哦！ 
by 风过1
配料:
板栗1kg、白砂糖20g、食用油适量
烹饪步骤:
1.把所有材料准备好；
2.用水反复把板栗冲洗干净；
3.沥干水后，用刀在板栗的背面切一刀，把表皮切开；
4.白砂糖加少许水搅拌溶化；
5.倒入切好的板栗，泡20分钟；
6.捞出，加入适量食用油搅拌均匀；
7.在烤盆上铺好锡纸；
8.倒入板栗，并摇晃一下，使板栗平铺在烤盘上；
9.送入预热好的烤箱中层，200度，上下火，烤20分钟，取出，倒入白糖水中再泡10分钟，再放入烤箱，继续烤10分钟即可。
菜谱小贴士: 1、选购板栗的时候，要尽量选择大小一样的，并且要留意看板栗的外观是否颗粒饱满，色泽是否是自然的深褐色。 2、用刀在栗子上切一刀，是为了使板栗在烤的时候顺利裂开。切的时候要小心，看准了一刀切下去，千万不要用手扶着板栗切。
3、因为栗子的大小和每家烤箱的温度不同等原因，烘烤的时间仅供参考。在烤的差不多的时候，可以先取出一个栗子尝一下，看看是否熟透了，如果还没有，要适当延长时间。
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