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导语：现在很多人日常不注重饮食，经常被很多慢性代谢疾病困扰。也有些人养生观念不断提升，开始关注饮食结构健康，想要稳定身体状况，远离慢性疾病困扰，例如食用一些对人体有利的草药，或者吃一些有助养护器官的食物，都是不错的方法。 猪肉在我国是一种常见的肉食，在肉类食物中占据主导地位，与其他肉类产品相比，猪肉中营养素含量丰富，不同部位在食用后有不同的效果，能够通过营养改善身体器官健康状况。有些人身体中血脂含量水平较高，被高脂血症困扰，不太敢吃猪肉。 
猪身上有个好东西，能帮助降血脂、降血糖、降血压，不妨了解 1、提高身体免疫力和抵抗力 有些人身体素质比较差，每当换季时容易出现感冒发烧问题，导致细菌侵入人体。有些人为了提高身体抵抗能力，通常会摄入一些营养物质，借助营养成分，改善身体素质，防止感冒问题发生。 可以购买一些猪皮食用，猪皮中蛋白质和碳水化合物比较多，都是人体运转所必须的营养物质。适量吃些猪皮，有助增强人的免疫能力，帮助抵抗病毒和细菌的入侵。 部分人在购买猪肉时，不喜欢购买带有猪皮的肉，认为猪皮不卫生，还有很多脂肪，食用后会导致心脑血管疾病风险增加。研究表明，猪皮中脂肪含量仅有猪肉中的1/10~1/15，蛋白质含量则是猪肉的2.5倍左右，食用后能帮助人体补充所需蛋白，抵抗外部细菌侵入。 
2、维生素补充剂 身体需要矿物质和维生素保证生理平衡，一旦身体中维生素含量缺乏，就会有异常情况发生，导致疾病症状。例如缺乏维生素B12，容易降低记忆能力，增加老年痴呆症的发病风险。猪皮中维生素B12含量丰富，有些人在日常中会经常使用大脑，可以帮助补充大脑所需营养，改善记忆功能。 3、美容 有些女性在日常生活中，会购买很多美容产品，帮助实现美容目的。人在生长到一定年龄后，身体中会不断流失大量胶原蛋白，猪皮中胶原蛋白含量丰富，可以帮助人体补充水分和能量，加快皮肤细胞对营养物质的吸收，保持细胞水分充足，储存身体中的水分，让皮肤一直处在湿润状态。 
4、促进骨骼发育 未成年人在成长的时候需要钙元素参与，骨骼发育过程中，钙物质必不可少。猪皮中磷、钙、铁等矿物质含量丰富，能帮助身体补充所需的钙和维生素，加快人体营养吸收。处在生长发育阶段的未成年人，可以适量吃些猪皮，增强骨骼再生能力，加快骨骼发育生长。 5、降三高 也许很多人会怀疑猪皮的这种降三高功能，相关研究表明，猪皮中的弹性蛋白和胶原蛋白，可以起到稀释血液浓度的作用，加快人体血液供应效率，促进血液循环，将血管里面的脂肪含量充分稀释，起到降三高的效果。 
不能吃猪肉的哪些部位？ 1、淋巴结 猪在某些身体结构方面与人有些相似的地方，例如都有淋巴组织，这种组织细胞具有免疫功能，含有很多的毒素和垃圾。在猪生病过程中，也需要进行打针吃药处理，淋巴细胞中可能会有注射药物的残留，因此最好不要食用淋巴部分。 2、豆猪肉 猪囊尾蚴病会导致出现豆猪肉，这种猪肉不能食用，如果食用了这种猪肉，并且还没有煮熟，就会被囊虫病困扰，猪带绦虫在人体小肠中成长，可以长到一两米左右，容易出现人猪交叉感染问题。因此当发现有豆猪肉时，应杜绝食用，避免动物和人之间的常见疾病问题发生。 3、死猪肉 有很多细菌会在猪的肠胃道里面，例如变形杆菌、葡萄球菌、链球菌、沙门氏菌等，当猪出现抵抗力下降问题，通过淋巴管这些细菌会参与血液循环中，在肌肉组织和内脏中不断繁殖，有毒素产生。 结语：很多人在购买猪肉的时候，会要求卖家将猪皮切掉，这些人认为猪是在特殊的环境中生长的，容易在猪皮肤上残留各种病毒细菌，对身体健康不利。其实并不是这样，猪皮中的营养成分含量丰富，食用后能为身体补充各种营养，有利身体健康，大家在平时可以适量吃些猪皮，帮助改善体质。 |
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