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如今人们的生活水平变好了，餐桌上也会有更多的肉，我国人民最喜欢的一种肉就是猪肉了，猪身上可以扔掉的部位并不多，基本上全都是宝。 猪肉的营养价值较高，从营养学的角度上来说，猪肉当中含有蛋白质，碳水化合物，脂肪，微量元素，矿物质等多种营养成分。 而且猪身上还有一个好东西，降血压、降血糖、降血脂，平时不妨多吃点，但是有些部位却潜藏着健康威胁，建议喜欢吃的人能尽量少吃。  01猪身上的一个好东西，降血压、血糖、血脂，平时多吃点，别错过 猪皮就是猪身上的这个好东西，是一种高蛋白的食物，其中的脂肪含量较低，还含有胶原蛋白，女性适当吃猪蹄可以起到美容养颜的效果。 中医上认为，其具有补气血，滋阴，养肾利尿的功效，还能起到消炎的作用，降低身体的感染风险，因此肾阴虚的男性适当吃猪蹄能够补肾增阳，刺激雄激素的分泌。 对于三高患者来说，适当吃猪皮能够帮助降血脂，降血糖，降血压，但不要一次性吃太多，以免造成肥胖的问题。  猪皮当中还有的不饱和脂肪酸，容易被人体消化和吸收，适当食用能够补充身体所需的营养，促进新陈代谢和速度，加快血液循环。 02猪身上的这几个部位，尽量少吃 有人说猪的全身都是宝贝，其实猪身上的有一些部位，从安全和营养的角度上来考虑还是是要尽量少吃的好。 猪脑 根据《中国居民膳食指南》，猪脑当中的胆固醇含量非常高，每100克猪脑当中还有大约3100毫克胆固醇，尤其是高血脂患者尽量不要吃猪脑。  猪大肠 大肠是消化和分解食物的地方，的确会产生一些脏东西，而且猪大肠当中接触到的东西很多，有可能会产生细菌和寄生虫。 如果是在不正规渠道购买的猪大肠，其中更容易藏有寄生虫或者细菌，所以在吃之前一定要清洗干净，在制作过程中要将大肠充分煮熟，平时最好是少吃。 未经处理的鸡屁股 鸡屁股上有一个免疫器官，那就是腔上囊，囊壁上集中了很多淋巴，在免疫过程当中会堆积一些有害物质，即便是在高温条件下，也很难将这些有害物质消灭掉，吃了没有处理干净的鸡屁股会存在健康风险，所以平时尽量少吃。  猪肝 猪肝的营养丰富，但是肝脏是解毒器官，上面会残留很多毒性物质的血液和胆汁，还可能会有寄生虫，所以说平时尽量少吃猪肝。 而且猪肝烹饪时处理不当容易导致感染，再加上猪肝当中的胆固醇含量较高，经常吃可能会增加肝脏的负担。 猪脖子 猪脖子上面有很多淋巴细胞，淋巴细胞负责猪的代谢排毒，所以上面会充满大量的细菌毒素，而且这些细菌毒素不会被高温蒸煮或者爆炒等方式全部杀死。  因此经常吃住不自不利于身体的健康，但是有一些不法，商贩会把猪脖子的肉进行伪装，或者和好肉掺杂在一起，大家要学会辨别。 猪肉当中含有丰富的蛋白质，适量食用可以提升人体的免疫力，对抗病毒也有一定的帮助，但是如果不加节制的话，有可能会是得其反，危害身体健康。 对于猪身上那些不适合多吃的部位，应该有所避讳，尽量少吃或者不吃，本身代谢功能较差和患有三高的人群来说，应该拥有健康饮食的意识。 · |
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