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在很多人的印象中，他们会认为猪充满了油和脂肪，尤其是猪皮。很多人在选择猪肉时，会故意避开猪皮的部位。这种行为是错过的，可以'降三高的妙药'，你很惊讶吗？别不相信猪皮的作用，来看看吧。 01 猪身上有好东西，或者可以帮助降血压、降血脂、降血糖，不要错过 根据大量研究，猪皮中的蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物含量是猪肉的4倍，但脂肪含量只有猪肉的1/2。同时，猪皮中90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白，堪比熊掌。 
1.延缓衰老显示年轻 适当食用猪皮可以延缓衰老，猪皮中有更多的胶原蛋白，可以与水结合。如果体内缺乏这些胶原蛋白，会削弱体内细胞储存水分的能力，降低细胞的含水量。 皮肤会脱水，导致皮肤干燥.失去弹性.产生皱纹等。 2.猪肉皮能促进骨骼发育 猪肉皮不仅含有胶原蛋白，还含有一些钙、磷和各种矿物质。被人体吸收后，能促进筋骨发育，促进骨髓再生，增强骨密度，对促进骨骼发育有很大好处。 平时处于发育期的青少年吃猪肉皮，可以让身材更高，而中老年人吃猪肉皮可以减少关节炎和骨质疏松症的发生。 
3.降三高 人们可能会怀疑猪皮可以降低三高。科学家发现，猪皮中的糖原蛋白对稀释血液浓度很有帮助。稳定三高的关键是糖原蛋白。因此，如果能适当吃猪皮，可以有效减少三高疾病。 02 猪身上的这些部位不推荐吗？ ①猪鼻子 很多人喝酒的时候会准备很多食物，比如猪鼻子，这也是大家最喜欢的食物之一。众所周知，猪的生活环境很脏，会吸入大量的细菌和病毒。 如果商家不清洗，再加上熏烤，会产生大量有害物质，对人体健康危害很大，所以以后不要吃猪鼻子。 
②淋巴位置 猪的结构与人类有些相似，人体会有淋巴组织，猪也有淋巴组织，淋巴组织是免疫系统的组织。 众所周知，生病时需要用药或注射。事实上，猪是一样的。生病后也需要注射或用药。有些药物成分可能残留在淋巴位置，所以猪的淋巴位置不能食用。 
③肺 肺是人和动物的主要呼吸器官，吸气呼气，完成身体与外部环境之间的气体交换，猪在大量不卫生环境中生长，不可避免地吸入大量细菌和毒素，留在肺中，如果吃含有大剂量毒素的肺，会使身体吸入大量寄生虫和细菌，对身体造成不良影响。 ④大肠 大多数人会认为猪肠在猪体内储存粪便，所以会有很多有害物质和毒素，吃后，对人体不利，猪肠确实会产生大量的垃圾毒素积累，所以不建议吃猪肠，长期摄入猪肠不仅会对身体造成伤害，随着时间的推移也会出现脂肪。 由于猪大肠中含有较多的油脂，摄入后会停留在体内。购买大肠时，可以注意其内壁，基本上被脂肪包围。 
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