粥是早餐桌上的“常客”，蔬菜粥、杂粮粥、皮蛋瘦肉粥等，种类应有尽有。众所周知，粥是养胃神器，在养生界“极富盛名”。但要注意的是，并不是所有粥都有营养，那么，你知道粥怎么喝才最有营养吗？
粥怎样喝最有营养？
1、莲子粥
当情绪不对之时，在情绪极差之际，我们的内心就会感到异常焦躁，睡眠状态也会受到很大的影响。此时就可以通过喝粥来养心安神，降低焦躁情绪的影响。熬粥过程中，待到大米软烂后，将浸泡好的莲子、百合以及山楂放入粥中，小火熬煮20分钟后加适量冰糖调味即可。
莲子百合山楂粥不仅味道软糯香甜，安神效果也是一绝，在心情焦虑、暴躁、难以入眠之时，其可以起到不错的平稳情绪的效果。
2、山药粥
秋季正是脾胃虚弱的季节，随着气候的变化，需要适当调整一下饮食结构。山药枸杞粥是不错的养胃粥，在温暖脾胃的同时也能给人带来很强的满足感。当然，制作方法也很简单。
将大米小米洗净放入锅中，加入适量切好的山药块和大枣，熬煮一段时间后，加入洗净的枸杞，静待2分钟出锅即可。山药的软糯加上粥的清香，结合枸杞的功效，对养胃有很强的作用。
3、雪莲粥
衰老是每一个人都不可避免的事情，到了一定年龄后，各种肌肤问题都会出现。粥是生活中常见的美食，在煮粥过程中加入适量的养颜食材，可以起到一定的美容作用，比如：雪莲燕麦粥。
首先在锅中加入洗净切好的红枣和胡萝卜，水开两分钟后加入切好的雪莲果，最后倒入适量的麦片，搅拌均匀后，等待水开闷煮几分钟出锅即可。雪莲清爽的口感加上燕麦的清香，整体不仅营养健康，味道也很有特色。
养生粥的种类有很多，添加的食材种类不同，养生的效果就会有一定的差异。要想达到某种养生功效，那就学会食材搭配，发挥食材的最大价值。当然，健康喝粥不仅要注意食材的搭配，还要注意喝粥的注意事项，才能喝得更加营养。
喝粥有哪些注意事项？
首先，不要天天喝粥。粥是清淡饮食的代表，喝粥可以降低健康问题出现的风险。但粥的营养价值有限，营养成分较为单一，如果天天喝粥，身体营养难免会跟不上，不利于身体健康。
其次，不要光喝粥。粥中虽然添加了一些养生食材，但也不能够只喝粥，可以在喝粥过程中搭配一些干饭和菜品，这样更有利于食物的消化以及营养的吸收。
除此之外，夏季不宜喝冰粥。夏天很多人吃饭“吃不动”，尤其是热饭。于是，很多人别出心裁，将热粥变成冰粥，然后再入口。
冰粥进入身体后，养生功效会降低，还可能影响胃部的消化吸收。故而，即使天气再热也不要喝冰粥。
最后，婴儿不宜长期喝粥。婴儿正是生长发育的关键阶段，营养是他们急需补充的物质。但粥的体积过大，营养密度低，不适合婴儿营养的摄入。
喝粥要讲究饮食之道，并不是味道好就营养高。在煮粥时，为了让粥更加营养健康，可以添加一些营养价值高的养生食材，以新鲜食材为主，最好少添加一些加工食品，即使味道不错，但营养价值很难保证。
