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在我国肝病的发生率是非常高的，可谓是个“肝病大国”。大家都知道如果肝脏生病后，身体的代谢和解毒功能就无法正常进行，身体所有器官就将会深受病毒之害。 所以我们平时可得好好保护肝脏。据研究发现肝病的诱因主要是因为饮食不当和生活习惯不好造成的。因此当患上肝病后就需要在饮食上多加注意。 有些肝病患者听说得了肝病就不能吃大蒜了，大蒜是发物，可以导致肝病加重，从此视大蒜为洪水猛兽。 大蒜是否真是肝病的“发物”呢？发物是中医上的一种说法，特指刺激性大或是营养太过丰富的食物。因为刺激性食物会刺激身体器官发生炎症，而营养太过丰富的食物有可能会加重患有某些疾病的人的身体负担，致使病情加重。 说到大蒜，大家都很熟悉，调味，烹饪都离不开它，而且大蒜中还富含各种维生素，矿物元素，氨基酸，膳食纤维，具有一定的养生作用。 大蒜中所含的营养元素还具有抗癌作用，可以杀菌，帮助肝脏排毒，这样说来大蒜并不是肝病的发物。 有人之所以认为大蒜是肝病的发物，在于大蒜辛辣刺激，害怕加重肝病，其实肝病患者如果病情不太严重，偶尔吃上一两瓣大蒜是可以的，如果怕大蒜刺激，可以将它放到食物中一起烹饪，做熟后的大蒜刺激性就小得多了。 其实肝病患者真正需要少吃的是这2种蔬菜：1、土豆 据临床研究发现，肝病患者到了中晚期总是会出现嗜睡和记忆力减退等症状，这主要是因为患者血液中的“天然苯二氮氧化合物”导致的。 而土豆中的成分进入血液当中后，恰好能代谢分解出“天然苯二氮氧化合物”，而肝病患者身体无法将其排出，这样就会累积在肝脏中，让肝病加重，甚至出现昏迷，呕吐，头晕，四肢麻木等严重症状。 2、韭菜 韭菜是百姓餐桌上常见的一种蔬菜，味道清香，也含有大量的氨基酸，纤维素，维生素和钙等微量元素，可以有效地促进肠胃蠕动，帮助肠胃排出垃圾。 不过韭菜对于肝病患者来说可就不是滋补性的食物了，而是发物。因为韭菜中的粗纤维含量过多，吃太多容易诱发肝硬化和胃出血等疾病。 而肝病患者本身肝脏就很虚弱，如果过量食用就容易加快肝病进程，诱发肝硬化。 想要好好养护好肝脏，就要坚持三个好习惯：1、饮食宜清淡，少吃高油高糖高脂肪的食物，多吃可以养肝护肝的瓜果蔬菜，避免加重肝脏负担。 2、多喝水，帮助身体排毒，可以在水中加入决明子菊花等有益于肝脏健康的草本植物 。 3、养成爱运动的好习惯，每天进行适量运动，可以增强免疫力，促进血液循环，呵护肝脏健康。 |
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