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有的食品生产经营者为了吸引消费者眼球，抓住消费者对不利成分的厌恶会通过标注不含某种成分来体现自己的食品健康。最为典型的就是在食品标签上标注不含某种成分，例如标注不含糖，不含硫化物等。但也有的食品生产经营者会特别强调这个卖点，在食品标签上注明本品100%不含…… 那么这种标注“100%不含”的写法是否存在违法呢？ 实际上对食品某种成分的声称含有或者不含有，在食品标签上的法律概念为食品含量声称。关于不含某种成分的表述，标准语为：不含，无。但是为了增强实践中的灵活性，GB28050不仅规定了上述含量声称的标准语，同时也规定了同义语。对于不含某种成分而言，依据上述标准的规定，其同义语为“零（0），没有，100%不含，无，0%”。上述表述均属于在表述不含语意时可以使用的同义语。显然“100%不含”的表述是包含在内的。 尽管如此，并不等于标签中的“100%不含”就可以完全合规了。因为依据GB7718第4.1.4.2的规定，如果在食品的标签上特别强调一种或者多种配料或成分的含量较低或者无时，应标示所强调配料或成分在成品中的含量。因此食品标签上如果出现了“100%不含”的表述，还应当同时表述该成分的实际含量。虽然实际含量在此时应当为0，但是即便是0也应当依法标注。 此外，还需要注意食品含量声称属于食品营养声称的范畴。食品生产经营者在标注上述表述时其字体大小不得大于食品名称和商标。 |
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