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“海内存知己，天涯若比邻”，这句话出自唐代诗人王勃的《送杜少府之任蜀州》，意思是说虽然你走远了，但还是原来的那个邻家小弟；也有暗藏“你这朋友跑到天边也逃不出我掌心”的意思。后人用这句话表示“我们的朋友遍天下”。既然天下各处有中国的朋友，那这些朋友就会时不时地来中国走走，也就是东北人说的“串戚儿”。中外文化差距很大，中外食物差距就更大。外国每国能有三道名菜就很不错，整个欧洲那么多国家就能摆出一大桌子，欧洲人常常用这个学说来证明他们的名菜很多。中国地大物博，面积不比欧洲小，可是中国要是摆席，每个省份都能摆出一桌子名菜。外国人在中国最奇妙的经历就是吃中餐，他们说完全就是像历险一样。因为工作原因，接触过不少外国人，有很多成了好朋友，他们给我讲过各种口腹历险记。 一个瑞典朋友讲过一个历险记。那是改革开放的最早期，上个世纪七十年代末。他因公出差来北京，住在当时北京最好的酒店北京饭店，北京那时候还没有合资酒店。第二天早晨起来下楼去吃早饭，他们习惯早晨要喝牛奶，可是当年的北京饭店牛奶供应有限，他下来晚了就没有了。餐厅服务员告诉他可以去旁边王府井食品店去买了喝，他就按着服务员的指引去了王府井食品店。到了食品店他就问售货员有没有牛奶，他让我原谅他不会说汉语，他当时说的是英语。售货员因为不懂英语，无法回答他关于牛奶的闻讯。正在无奈时，他看见柜台上有包装纸，就抓过来一张用笔在上面画画。这个时候周围就逐渐有几个人围上来看热闹，其中一个年轻人就在他身边看他画画。我的这位瑞典朋友在纸上先画了一头牛，身上还带花的牛；然后在牛肚子底下画了一只桶，最后从牛肚子往那桶里画了两条线。画好了之后，他就把这幅画给售货员看，指着画说“Milk"，就是牛奶。这时候，旁边看他画画的那位年轻人说话了，他说“In China, we don't drink dog milk”，意思是说“我们中国人不喝狗奶”。我的这位瑞典朋友低头一看，那头牛画得确实是像一条狗。 时光荏苒，光阴如梭，这就到了九十年代初。外国人纷纷到中国卖东西，不是针头线脑，是先进机器设备。我在广州一项引进设备的谈判期间和美国供货商的一位工程师成了好朋友。有一次谈判开始之前我们请美国人吃饭，其中有一道鲍汁海参，就是整支的海参，不过不是很大，也就是一般人大拇指大小。之后，我们的谈判进行了一周，结束的时候，美方请我们吃饭。吃完饭，这位美国朋友和我聊起中餐的奇妙。我说广东人什么都吃，他说这次领教了。他说上礼拜我们请他吃饭时的那道海参，他就不敢吃。但是看到我们吃得很香，为了保持礼貌，他只好硬着头皮放嘴里，也不敢嚼，只好整个吞下肚。他指着他的胃对我说，他觉得那只海参现在还在这里。 还是九十年代初，北京地铁引进了一套英国的控制系统，我当时做工程监理。有一天我去工地，见到一个英国供货商的工程师。他见到监理来了当然很紧张，就毕恭毕敬地递过来一张名片。我严肃地看了正面的英文，然后翻过来看背面的中文，看见他的中文名字赫然写着“大白菜”！我当然就会笑起来，气氛一下就轻松了。我就问他哪里来的这个名字？他说第一次到北京时下了飞机坐出租车去酒店，路上看见北京市民在排队买大白菜。他就惊讶地问来接他的北京地铁工作人员怎么回事？人家就告诉了他有关北方冬储大白菜的典故。他因此认为既然北京人民热爱大白菜，他起个中文名字叫大白菜的话一定会受北京人欢迎。 欧洲人喜欢吃烧烤是有定论的，他们把什么都拿来烤一烤吃掉，烤各种肉自不必说，连西红柿、茄子都烤了吃。这个世纪早年，有一次我们为了京津高铁项目实现一个里程碑去吃庆祝宴，熙熙攘攘聚了三大桌，吃的是全聚德的烤鸭。大家吃得差不多了就开始聊天，这时候旁边桌走来二个德国工程师，对我说他们想再加个菜不知道行行？我就问他们不是不是没吃饱？其中一人扭扭捏捏地说那个烤鸭太好吃了，我就说那就给你们桌再加一只吧，结果他低着头红着脸说他们俩想一人再加一只。增购的鸭子上来之后，他们俩这通吃！最后一人面前一个鸭架子，他们把鸭架子也举着啃了个精光。 上面这都是我亲自经历过的，前两天在网上还看见过一个小视频。三个美国人在树下拿着一瓶王致和臭豆腐，说北京人最喜欢吃这个，是有名的特色小吃。为了看看中国人的特色小吃到底味道如何，他们仨买了一瓶要尝尝。他们刚打开瓶盖就快被熏得不行了，不过美国人真是玩儿命，他们一人一块还真把那瓶臭豆腐就那么吃下去了，脸上是各种厌恶的表情。吃完之后，其中一人说他的北京人朋友告诉他这个臭豆腐的汤也很好喝，另外两个人死活也不肯再喝汤了。这个小子还真是端着瓶子仰脖把那瓶子里的王致和臭豆腐汤喝了，喝完就坐地上了。镜头里看见另外二个人爬在一棵大树上正捂着鼻子观望他喝汤呢。这个不知是不是有人成心导演的戏，如果不是的话，那他们的那位北京人朋友可真够坏的，哈哈！ 这是我见过的老外在中国的奇妙经历，下次和你们说说我在外国吃过的奇妙食物。 |
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