自制虾酱

自制虾酱

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  爱在厨房70后 

用料  

鹰爪虾	500克（去硬壳和沙包后的重量）
海盐	45克

自制虾酱的做法  

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虾洗净，去掉头部的硬壳和虾头部的沙包～

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用绞肉机打成泥～

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加盐～

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搅拌均匀，静置一会再搅拌一下（使盐进一步融化）～

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放入冰箱冷藏一周即可食用～

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小贴士

1.虾要挑选新鲜的～
2.盐的用量可以根据自己的口味调整～