莴笋是茎菜类蔬菜，也叫茎用莴苣，地上茎可供食用，棒状，肉质嫩脆。莴笋喜欢疏松肥沃的土壤，喜欢氮肥，氮在任何时期都不能缺少；苗期不能缺磷，否则叶数少，植株矮小瘦弱，产量低；苗期需要大量的钾肥和适当的磷肥，膨大期需要大量的氮肥和钾肥以供茎秆的膨大粗壮。 莴笋可露地栽培，也可设施栽培，不同的栽培模式下，所需要施用的肥料略有不同，我们简要说明一下。 一，露地莴笋的施肥莴笋抗逆性强，应用不同品种排开播种，可达周年生产。露地播种主要是在春季和秋季。 1，春莴笋的施肥 莴苣育苗期间，可追肥2-3次，一般是追粪水或尿素，按每分地用尿素1-2斤，可随水冲施。移栽前一星期再追肥一次，每分地施尿素1-2斤。 莴笋需肥量较大，需选保肥力强而疏松的土壤，亩施有机肥3-4手扶车做基肥，翻地作畦备栽。春莴笋以幼苗越冬，前期需肥量少，浇一次稀粪水，冬前控肥水，以免徒长。开春后结合中耕追肥，如尿素等。植株封行后茎部膨大加速，需肥量增加，重施肥2-3次，如尿素60-80斤，保证茎部膨大。 2，秋莴笋施肥 秋莴笋生长快，生长期短，而在高温干旱和缺肥水的情况下很容易抽薹，因此应适当密植，淡肥勤施，水肥均匀才能促茎秆粗壮，获得高产。  一般定植返青后追一次浓粪水，以后每隔2-3天追一次稀粪水，栽后40天左右追施一次重肥，如尿素，三元复合肥都可以，以后每隔4-5天追一次稀粪水或5-10斤尿素，直到采收前15天，做到水不停肥不断，促生长膨大，保丰收。 二，设施莴笋的施肥设施栽培莴笋一般有大棚春提早栽培，大棚秋延后栽培和温室栽培三种模式，不同栽培模式下施肥不同。 1，大棚春提早莴笋的施肥 定植前亩施有机肥2-3手扶车，30-40斤的过磷酸钙，翻入土中作畦。 定植缓苗后顺水追一次缓苗肥，如亩施尿素30-40斤，然后中耕蹲苗，促根发育。进入团棵时再顺水施一次提苗肥，如亩施尿素40-60斤，继续中耕蹲苗。到茎部开始膨大时，此期应加大施肥浇水量，可每隔10天左右浇水施肥一次，如亩施尿素或三元复合10-20斤，促嫩茎肥大，当达到商品成熟时停水停肥。 2，大棚秋延后莴苣的施肥 幼苗活棵后应加强肥水管理，在长好叶片的基础上，促进茎部迅速膨大，这是夺取高产的关键。  一般在莴笋活棵后，每亩施尿素10斤左右，可随水冲施，然后中耕促根系扩展。团棵时随水再施一次尿素和钾肥，如亩施尿素10-15斤，硫酸钾10斤，或者是三元复合肥30-40斤，以加速叶片生长，为茎秆粗壮高产打基础。 在植株封垄前茎部开始膨大时，追施第三次肥料，亩施尿素10-20斤，硫酸钾10-15斤，或尿素40-50斤，促进肉质茎的肥大粗壮。以后不再追肥。追肥过晚量大易造成茎的开裂。 3，温室莴笋的施肥 温室栽培的莴笋，在定植后20天左右开始浇水施肥，一般追施三元复合肥，如三个15的复合肥亩施60-70斤。当莴笋基部开始膨大时，结合浇水施硫酸钾复合肥，如高氮中钾的复合肥亩施70-80斤。 以后随着莴笋的生长，可改为冲施肥，如含大量元素及有机质，微量元素的水溶肥，一般亩施15-20斤，见干浇水，随水施肥，防止水肥不均造成莴笋基部开裂，采收前15天停水停肥。  总之，莴笋以茎嫩脆肥大为佳，所以我们在施足有机肥的基础上，追肥应以氮肥为主，磷钾肥早施，促苗健壮，叶片数多而大，肥水不断，促茎秆粗壮肥大。 |
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