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葡萄水肥管理技术 催芽肥 萌芽前(2-3月)追肥，在早春芽开始膨大期进行，以速效性氮肥为主，如尿素、碳酸氢铵等，进行根部追肥为佳。施用量约占全年施肥量的10％-15％。追肥完成后要立即灌水，以促进萌芽整齐，进入伤流期，葡萄根系吸收作用增强，萌芽前追肥效果明显，可以提高萌芽率，增大花序，使新梢生长健壮，从而提高产量。如秋施基肥足量，可以不在此期追肥。  葡萄水肥管理 不埋土防寒区施肥时间在萌芽前半月，埋土防寒区多在出土上架、土壤整畦后进行。这次追肥主要以氮肥为主。追肥时注意不要碰伤枝蔓，以兔引起过多的伤流，追肥完成后要立即灌水。一般每667平方米施磷酸二铰复合肥50千克，硫酸钾40千克。 花前肥 开花前(4月)追肥，在开花前两周根外喷肥，这次以喷施硼肥为主，也可加氮、磷、钾、镁、锰。追肥对于葡萄的开花、授粉、受精和座果以及当年花芽分化都有良好影响。对巨峰等易落花、落果的鲜食品种花前一般不宜追施氮肥，应在开花后追肥时用。 葡萄开花前7-10天，花序开始拉长的时候，施花前肥，进一步促进花序发育，提高坐果率。通常每667平方米施磷酸二铰复合肥30千克，硫酸钾30千克。如果土壤肥水充足，树势强旺，此期追肥可免去。 花期前后（5月初）根据土壤含水量情况灌1-2次，亩灌水量80-100m3。 催果肥 浆果黄豆粒大小时，植株营养生长和果实生长都很迅速，营养物质消耗较多，需及时追一次速效肥，促使果粒膨大。一般选择磷酸二铵，每667平方米追施磷酸二铵15千克左右，或施尿素10千克、过磷酸钙20千克。 花期内（5月中旬）严禁灌水。  葡萄水肥 幼果期(5～8月)追肥 在谢花后，幼果膨大期追施，以氮肥为主，结合使用施磷、钾肥。此次追肥不但能促进幼果膨大，而且对新梢及副梢的花芽分化都极为重要。施肥量约占全年施肥量的20％左右。同时，此时期正值根系开始旺盛生长，新梢增长又快，葡萄植株要求大量养分供应。如果植株负载量不足，新梢旺长，则应控制速效性氮肥的施用。 膨果肥，此期施肥要做到速效氮肥和复合肥相结合，尿素0.1-0.5kg/株，氮磷钾复合肥0.1-0.5kg/株。每667m2施碳酸氢铵50kg，过磷酸钙30kg，硫酸钾30kg。 花后至浆果膨大期充足灌水（6月-7月），每7-15天轮灌1次，亩灌水量60m3左右。 浆果成熟期 追肥,以钾、磷肥(除速效性磷钾肥外，还可用草木灰等农家肥)为主，在果实开始上色时，施入大量的含钾、磷为主的草木灰或腐熟的鸡粪等。此时期一般不要施用氮肥，但在果穗太多或者在贫瘠沙砾土上的葡萄园，雨季后的浆果成熟期，应适当施用氮肥。施肥方法采用根施、叶喷均可。对提高浆果糖分，改善果实品质和促进新梢成熟都有重要的作用。 增色增糖肥，指果实转色前或转色初期所施的肥，以磷、钾肥为主。可选择硫酸钾0.2-0.4千克/株。果实封穗后至转色前，此期施肥以钾肥为主，提高着色率和果实含糖量促进枝条正常老熟。每667平方米施尿素40千克，硫酸钾30千克。对于树势弱或产量过高的葡萄园，可将尿素增加到每667平方米60千克，以防止果粒萎蔫或转色病。 浆果成熟期（8月上旬）控制灌水，以提高果实品质和促进枝蔓成熟老化。 基肥：秋末(10月)施用有机肥料和部分化肥(主要是氮、磷肥)，施肥量约占全年60％左右，结合土壤深翻时施基肥,采果以后叶面喷施尿素与磷酸二氨钾的混合溶液2次，总浓度不超过0.50%。结合秋季土壤耕作，每株沟篱或穴施有机肥25-30千克，复合肥0.50千克。  葡萄水肥管理 施基肥可在采收前进行，如果早春寒流后再补施基肥，由于根系受伤，影响当年养分与水分的供应，造成发芽不整齐，花序小和新梢生长弱，影响树体恢复和发育，应尽量避免，如晚春施基肥应浅施或撒施。 采后肥 以磷、钾肥为主，配合适量氮肥，氮肥要以叶面喷施为宜，目的是促进花芽发育枝条成熟。 采果后施肥，葡萄采后正是植株营养积累的关键时期，而且根系进入年内第二次生长高峰，及时追施部分速效性肥料，并结合进行叶片喷肥，对恢复树势和增加贮藏养分，提高植株越冬能力十分有利。具体标准为果实采收后每667平方米穴施40千克碳酸氢铰。 浇水，采果以后植株进入营养积累阶段，适宜的土壤湿度有利于营养积累和来年的生长发育，故应结合秋深耕，追肥灌水1次，保墒防寒，亩灌水量100 m3以上。冬灌不仅要灌饱，而且要灌早，以避免土壤太湿而影响适时埋土防寒。 |
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