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急民所需 大胆探索
过去，何建红每次下乡都有农民向她抱怨：“年年种水稻、玉米、花生，大家都很勤快了，可收入还是没有增长。”“我们也想种植经济价值高的农作物，但不知道种什么、怎么种、怎么卖。”
带着农民们急切的询问，何建红深入走访调研，并根据自己在农作物病虫害防治及新品种、新技术推广等方面积累的丰富实践经验，她瞄准了朝天椒种植产业。
“业内有'一亩辣椒十亩田’的说法，意思是种一亩辣椒的收益相当于种10亩水稻的收益。”何建红说。但是辣椒喜温、怕霜冻、忌高温，而上林县年均气温低、空气湿度大，并无种植辣椒的传统。作为科技特派员，何建红率先引进朝天椒种子，开始了试验种植。
何建红不断探索种植方法，功夫不负有心人，最终采用银灰膜覆地、无滴膜护苗的“双膜种植”法攻克了辣椒怕低寒的难关。在上林，无滴膜普遍用于香蕉种植上，被何建红借用到辣椒种植上后，取得了不错的效果。此外，何建红的辣椒种植方法也很特别，她10月育苗，12月移栽，次年5月中旬收获，比外地辣椒上市时间早15天左右。
带头示范 灵活指导
“我们在一些乡镇设立种植示范基地，通过新品种引种试种、新技术示范推广等手段建成高产高效样板田，让农民看得见收成摸得着利润，有钱赚了自然有人跟着干。”打破朝天椒种植的科技瓶颈后，何建红与相关部门一道建立了朝天椒种植示范基地，引导更多农民种植朝天椒。
通过多年的实践，基地在品种选择、种植时间安排、双膜覆盖、施肥及病虫害防治等方面形成了一套成熟高效的朝天椒种植技术。基地通过印发资料、开展科技培训、实地指导、建立微信交流群等多种形式灵活指导种植户，提高农民种植水平。
“基地为我们提供了全套技术指导，消除了我们种植户的顾虑。选什么品种，什么时候种，怎么防病害，我们依葫芦画瓢种植就能丰收。”巷贤长联才潘庄贫困户苏剑锋说，他今年种植朝天椒3亩，产品上市初期刚好衔接海南和云南朝天椒的空当期，价格好，估计年收入可达5.8万元。
产业引领 带民致富
在引导当地农民发展朝天椒种植产业的过程中，何建红不仅提供技术帮扶服务，还负责统一收购，帮助农民解决销路问题，大大提高了农民种植辣椒的积极性，越来越多的贫困户加入种植朝天椒行列。
为更好地发展壮大当地的朝天椒种植产业，今年何建红又组织成立了上林县达之顺农民种植专业合作社，依托合作社平台把产品销售到北京、上海等高端市场。“截至10月，合作社共发出2020年春季辣椒种超600亩，据不完全统计，惠及350多户种植户，其中贫困户超过50户，辐射白圩、巷贤、三里、大丰、西燕等多个乡镇。”何建红说，合作社在公平、公正、自愿的原则下与种植户签订种植合作协议书，为他们提供“供—产—销”一条龙服务。
如今，上林县朝天椒种植面积达2000多亩，惠及众多贫困户。“今年我们的盛红品种果大顺直、柄长粗绿、肉厚结实、耐储运，在市场上十分畅销，许多种植户从中受益。2020年春季我们继续安排18个新品种的引种试种，供农户参观选种，带领更多农民走上脱贫致富路。”何建红如是说。
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