早餐不吃白馒头了,教你加入此物,个个开花,暄软蓬松,太美味了。 材料:玉米面250克,普通面粉250克,菠菜1把,酵母4克,温水。 1、将玉米面和面粉倒入盆中,搅拌均匀。 2、加入酵母,然后慢慢的加入温水,边加边搅拌,搅拌至絮状后,下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至2倍大。 3、菠菜洗干净,整颗放入开水中烫2分钟,然后拿出来,过一下凉水,切碎备用。 4、发酵好的面团拿出来揉一下,然后倒入菠菜,揉均匀。 5、再搓成长条,切成大小相等的小面团,将小面团揉圆,盖上保鲜膜醒发15分钟。 6、锅中放入足够的水,将醒发好的馒头,大火蒸20分钟,关火,再焖5分钟就可以了。 菠菜馒头就做好了,大家喜欢吃吗?香甜蓬松,个个笑开花,好吃又营养。喜欢的朋友可以收藏或者给小编留言哦。 |
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