烤鸭的做法

香喷喷，用空气炸锅烤皮脆肉嫩，不用放油还能炸出鸭肉本身的油脂哦。

食材明细

鸭肉、姜、蒜、胡椒粉、酱油、糖、料酒。

1、鸭血洗净。

2、切点姜，蒜，放入料酒，胡椒粉，酱油，糖抓匀按摩让鸭肉入味腌制半小时以上。

3、腌制好的鸭肉。

4、空气炸锅铺上锡纸，摆入鸭肉，喜欢吃蒜的话放点蒜头炸出来香糯好吃。

5、180度烤15分钟翻面再烤15分钟(垫锡纸是为了好清洁，但需翻面，如没垫锡纸，直接烤半小时)。

6、烤好了，色泽很漂亮，取出來放晾斩件装盘。

7、成品图。

8、成品图。