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对《爨宝子碑》，康有为在《广艺舟双楫》评曰：“端朴若古佛之容。” “朴厚古茂，奇姿百出”。此碑有人认为它属正（楷）书，有人认为书体是在隶楷之间，有的则认为应归隶书。任政等在《楷书基础知识》中说，“它的用笔结构已具楷书雏形，归属楷书较为合理”。魏晋是书法史上新旧书风的转换期，主要是隶书向楷书和行书转换。因此，新旧杂糅，楷隶相参，实难定其为楷书或者隶书，《爨宝子碑》便是这一时期书风的典型。
有人从另一个角度评价《爨宝子碑》，认为此碑天马行空，不可羁勒，高视阔步，无法无天，无古无今，任笔写去，不避丑拙，基本上想怎么写就怎么写。就技巧来说，它是不成熟的，甚至相当生涩，与其说它“端朴若古佛”，不如说像一个粗犷而纳于言语的高原男子汉，在大山一样沉默的表象下汹涌着旺盛的激情和生命力。和王谢子弟、插花舞女相比，它的美是一种原始的、野性的、蛮悍的美。完全可以说，《爨宝子碑》的美恰恰在于它不美，也无意去追求美。和敷粉薰香的美不同，这是不加修饰、不加雕琢，甚至不避丑拙的野、蛮、怪的美。”它'既无汉分的典雅，也无唐楷的谨严。它是汉分的野孩子，唐楷的不衫不履的先辈'。
也有人认为，《爨碑》不是名家所书，也不讲究什么笔法，具有的是刀味、石味、民间味、野蛮味，和南朝正统名人书家的法度、笔意结构、书卷气形成强烈对比，实质就是“不法”、“不名”、“不笔”、“不汉”。它冲破束缚的'这一另类特色”，正是独特的审美价值所在。
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