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吃是一种文化，民以食为天，不吃饭是不行的，一般都是一日三餐。现在人们的生活水平都提高了，那在吃的方面也很讲究，吃食多以健康为主，多吃一些有益健康的食物还是有必要的。今天小编给大家介绍三种防癌食物。 1、大蒜
抗癌蔬菜中，排在第一位的就是大蒜，说起大蒜很多人会比较抗拒，因为吃完之后口气很重。一般都是做菜的时候作为辅料调味的，有很多菜烹饪的时候必须放大蒜调味才好吃。但是小编今天要讲的是防癌，大蒜算是一种预防与治疗癌症最好的食物了，因为它还有大蒜素，这是一种具有杀菌效果的物质，能够起到非常好的抑制癌症的作用。大蒜要选择紫皮蒜和独头蒜，抑菌效更好，一般都是生吃效果最佳，每天生吃1瓣就好了，不宜吃多。 2、卷心菜
抗癌蔬菜中，卷心菜排在前五位。卷心菜的维生素C含量比大白菜要高一倍之多，卷心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。 3、胡萝卜
抗癌蔬菜中，胡萝卜排在前五位。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素被人体吸收后，可转化为维生素A，可以提高人体免疫力，防病防癌，胡萝卜中还含有一些生物酶，它们能分解致癌物质亚硝胺。 或许很多人多少都知道一些防癌食物，这些日常常见的食物，就是防癌高手，经常吃这些，对人身体有益的。 |
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