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《归园田居》 【东晋】陶渊明 种豆南山下，草盛豆苗稀。 晨兴理荒秽，带月荷锄归。 道狭草木长，夕露沾我衣。 衣沾不足惜，但使愿无违。 陶渊明向往田园生活，当他终于过上田园生活时，一切都是那么悠闲、舒适。他在南山种了豆子，他每天早上去地里忙碌，晚上才回来。 路边的杂草太长，露水沾湿了我的衣裳，但这又有什么关系呢？我内心喜欢这样的生活，这就足够了。多么闲适、可爱的田园生活呀！ 今天我们说文解字：菜，瓜，果，花，豆，椒。 《说文解字》：菜，百草中可以食用的植物。 采，既是声旁也是形旁，表示采摘。 菜，篆文 蔬菜的定义是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。 小知识：一般而言蔬菜颜色越深，所含营养成分就越多。若按颜色区分，由深色至浅色排列，绿色菜营养成分高于红色和黄色蔬菜，红色和黄色蔬菜又高于白色蔬菜。例如红色蕃茄含的茄红素比黄色蕃茄高，绿色椰花菜含的维生素A比白花椰菜高，红皮蕃薯比白皮蕃薯的营养高，黑木耳含的多种维生素高于白木耳。 《说文解字》：瓜，即 瓜，金文 瓜是蔓生植物，叶子像手掌，花多是黄色；果实可以吃。种类很多，如西瓜、南瓜、冬瓜、黄瓜等。
小知识：为古人遗憾，古代很长时间是没有西瓜吃的，西瓜在中国推广种植的时间，至今还不到900年，假使你要穿越回古代，记得要穿越到北宋以后，才有可能吃上西瓜，否则，就算想当个吃瓜群众也没有可能。
甲骨文字形从木，上像果实。有点像一颗结满果子的树。 金文的果实减少为一个，但果形卻更加凸显，其中黑點像果实的紋路。战国文字也是树上結果的样子，但果实少了紋路的黑點，使形体近似「田」。造字本义：名词，草木结出的球状籽实。 《说文解字》：果，树结的籽实。
小知识：蔬菜与水果的区别有： 其实蔬菜和水果有著本质的区别。在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。正因为如此，水果都带有一定的甜味而大多数蔬菜却都是淡味的，也正因为如此，蔬菜中所含的卡路里要比水果少得多。如是为减肥考虑，不吃蔬菜，多吃水果，其效果适得其反。水果中很少含有维生素，而多种纤维素的摄入可帮助人体预防便秘及消化道疾病，还有预防多种癌症功效。另外，多种蔬菜搭配主食吃，不仅可以增加消化液的分泌，促进食欲，还可以大大提高营养的吸收。
1、 蔬菜中含有多种营养成分，其主要要营养特点如下： 1）水分—新鲜蔬菜的含水量在90％以上，它是蔬菜鲜嫩程度的标志。 2）维生素—绿色、橙色蔬菜中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄素及叶酸。 3）无机盐—蔬菜是无机盐的重要来源。绿色蔬菜含量最为丰富。 4）食物纤维—各种蔬菜都含有，它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用。 2、 水果类的营养价值近似蔬菜，但所含无机盐和维生素不及蔬菜，其特点为： 1）各种鲜水果都含有维生素c，因其多生吃，故损失较少。 2）水果中的纤维素、果胶是天然的缓泻剂。 3）水果具有芬芳的果味，鲜艳的色彩能促进食欲。 4）水果含有较多的钠、钾、镁等元素，合成碱性食物。
“花”是“華”的异体字。華，甲骨文 造字本义：名词，草本种子植物的有性繁殖器官。
花字在商代甲骨文中作（即华），表现了盛开的花形和枝叶葱茂之状。 卉，汉代许慎《说文解字》称:“卉,草之总名也。” 花、卉两字联用,则出现较晚。南北朝时《梁书·何点传》载：“园中有卞忠贞冡，点植花卉于冡侧。” 这是花、卉二字联用的较早记述。中国是世界上花卉栽培面积最大的国家。
甲骨文之 造字本义：名词，盛食物的高脚器皿。 大豆的含义早起叫'菽’，可能汉朝以后才叫豆。可能是因为豆容器的样子很像豆子的外形，滴溜圆滚。在说文里面的古文字豆，也是用假借的方式，是一个葫芦状的容器上加点指示里面装的东西，也许上古用葫芦装豆子也未可知。当然先秦的豆时装肉的，不装豆子，但是以容器假借的造字方式承传下来了，只是每个朝代器具用法不同罢了。
最后问大家一个问题：菜，瓜，果，花，豆中，你知道先有哪个再到哪个吗？ |
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（采，摘）
（艸，植物），造字本义：名词，古人采摘来当作食物的植物。
，藤蔓上结着一串葫芦似的瓜类。象藤蔓上结瓜的形状。
