爆炒牛头肉

爆炒牛头肉

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  豆弟煮

偶然间发现满满胶原蛋白的牛头肉如此好吃

用料  

牛头肉	300克
蒜末	4瓣
花椒	20粒
辣椒	1个
芹菜	5根
蒜苗	1根
辣豆豉	2勺
竹笋	几根
蚝油	3勺
料酒	3勺
盐	3克
味精	5克

爆炒牛头肉的做法  

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切配料

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牛头肉切薄片

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这种辣豆豉好吃

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锅里放油爆香蒜片 辣椒 花椒

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加入豆豉炒

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加入笋炒

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加入牛头肉

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上一步炒3分钟加入其他配菜

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料酒 蚝油 盐少许 味精调味即可 这味道 来点白米饭或啤酒吧

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