  图片来源：稿定素材 “脾胃乃后天之本，气血生化之源”，给孩子健脾，是贯穿整个四季调护的重点。 为孩子养脾健脾，首先就要做到顾护消化，控制饮食，少吃多餐，少吃寒凉。 而在日常饮食中，也可以适当增加一些健脾益气的食材，比如红枣、薏米、扁豆、小米、山药、茯苓等。 说起茯苓，北京有一种非常著名的点心，叫茯苓饼，是以茯苓粉、米粉等作为外皮，果仁、桂花、蜂蜜为馅的一种夹饼。 茯苓饼的夹心甜腻厚重，可能不太适合孩子的脾胃消化。今天就来教大家改良茯苓饼，给孩子甜甜嘴、健健脾。 1 胃口差、脾胃差的孩子 吃点健脾小零食 《小儿药证直诀·变蒸》中认为，小孩子的特点是“五脏六腑，成而未全，全而未壮”，其中“后天之本”的脾胃尤其娇弱。所以我们常说，顾护脾胃是养护孩子的重中之重。 顾护脾胃，就是要顾护消化，最重要的是避免孩子积食，家长要每天用10秒消化判断法检查孩子的舌苔、口气、大便、睡眠。如果有1~2项不正常，尤其是舌苔变厚，就说明孩子存在积食的情况。 刚发现积食的时候，立即配合素食服用新三星汤，通常连服3天就有非常不错的效果。 孩子消化好的时候，还可以适当给孩子健健脾，可以喝一些健脾的食疗方，比如健脾养胃方、小儿健脾方、太子参白术水等，这些我们在之前的推文里都有说，可以在平台搜索关键词找到相关的详细介绍。 除了食疗方，家长也可以尝试做一些健脾的小零食、小糕点，天生嗜甜的孩子更喜欢。适量食用，食材健脾，甘能养脾，还能让孩子开心，呵护情志。 今天教大家做的山药茯苓饼就是一个不错的选择，下面就来看看做法吧！ 2 饼里加点料 补益效果更佳 我们先来看看茯苓山药饼的组成： 干山药：味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有健脾、补肺、固肾的功效。 茯苓：味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经，具有利水渗湿、健脾、宁心的功效。 山药茯苓饼具有健脾、祛湿功效。部分家长可能会有疑惑，冬天也需要给孩子祛湿吗？ 虽然冬季的气候偏干燥，但不代表没有湿气，特别是南方的冬季，天气是湿冷的。此外，冬季人们普遍吃得更多，也更喜欢给孩子补益，稍不注意喂养，孩子偏虚的脾胃就容易累倒，无法正常运化水液。这就导致孩子很容易在冬天生内湿。 所以，孩子如果舌苔厚腻、舌面水滑、舌体胖大、舌边有齿痕，大便溏稀挂，无论季节，都需要给孩子助消化、祛湿滞，之后还要考虑健脾祛湿。 无论是山药还是茯苓，都有健脾以祛湿的食疗功效——脾胃健运，运化水液的能力就会增强，如此内湿的情况就会大大减轻。 所以，这个健脾小零食，其实是普遍适合孩子们食用的。可别忘了大前提，消化好、无病痛时才好给孩子吃哦。 除此之外，针对孩子的不同情况，我们还可以往饼中添加不同的食药材，效果更佳： ① 易积食的孩子，加5g山楂、5g麦芽。 山楂：味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经，具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效。 麦芽：味甘，性平，归脾、胃经，具有行气消食、健脾开胃的功效。 ② 脾虚气滞的孩子，加5g太子参。 太子参：味甘、微苦，性平，归脾、肺经，具有益气健脾、生津润肺的功效。 除了今天推荐的山药茯苓饼，还有很多健脾的食疗方可供家长们选择，相信很多家长都听过一个很有名的中医古方——四神汤。 四神汤是由茯苓、山药、莲子、芡实四味药材组成的健脾食疗方，但原方中的莲子、芡实同用，容易导致一些孩子便秘。 因此，许教授根据孩子的体质，将莲子、茯苓换成了白扁豆与甜杏仁，组成了更适合孩子服用的，集健脾、祛湿、止咳、通便于一体的新四神汤！ |
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