薯条这么炸最酥脆，几毛钱就能炸上一大锅，再也不用去快餐店买了

哈妹是地道的土豆迷，每次去快餐店必点薯条，金黄酥脆的薯条，外酥里嫩，吃一口嘎嘣脆，美味极了！闺女对薯条也是情有独钟，每天都嚷嚷要去吃。

油炸食品在外面吃或多或少对卫生安全不太放心，准备自己在家动手做！最开始炸的薯条软趴趴，一点都不酥脆，后来请教了妈妈，原来掌握这几步，就可以炸出金黄酥脆的薯条！

跟着哈妹一起看看美味的炸薯条的做法，老少皆宜，做法简单!比买的好酥脆好吃，家里有爱吃薯条的朋友们可记得收藏试试看哦！

炸薯条

by bluegirl_

配料:
土豆、油要没过土豆条、盐适量、孜然粉适量

烹饪步骤:
1.将土豆洗干净去皮，切成条状；

2.放在水里面泡一下，把淀粉洗掉，然后再沥干水份；

3.锅里倒入多些植物油，最好能没过土豆，开大火把油烧开。（剩下的油可以拿来炒其它菜）；

4.把土豆丢进去炸，炸的过程中都要开大火，边炸边要用铲子翻拌一下，直到炸至土豆条周边有一点点焦黄，就可以关火了；

5.把炸好的土豆条放网勺里面过滤掉多的油；

6.最后面上撒一些盐和孜然粉拌匀，就可以开吃啦，很香很脆哦，比外面什么麦什么肯的要好吃多啦。

菜谱小贴士:
1.切好的土豆条要用水冲洗一下淀粉，拿来沥干，才能下锅炸，不然油会炸的到处都是。
2.要用大火炸暑条。
3.炸薯条的时候油要放多一些，最好能够没过薯条，剩下的油可以拿来炒其它菜