超级好吃的五香花生

超级好吃的五香花生

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  粤菜小厨娘mm

下酒小菜，当零食也是一绝

用料  

花生	500克
盐	1袋
八角	5个
桂皮	2块
花椒	一把
香叶	5片
大葱	半根

超级好吃的五香花生的做法  

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热水泡5分钟

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准备好花椒、香叶，姜片、大葱、八角、辣椒干

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花生米捞起，加入鸡精，五香粉搅拌抓匀，（五香粉多放点）

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锅烧干，无水无油，倒入一袋盐和刚才备好的材料和花生米中火炒大概15分左右（我炒的是两斤花生，所以时间更长点）

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这是炒了10分钟的样子

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继续炒，炒到盐巴脱落，花生干脆、用工具晒掉盐巴放凉即可食用

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小贴士

一直中火炒，要不停翻动，免得糊。花生要放凉才香脆