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棱角红烧肉 是一款美味菜谱,属于家常 菜系,主要原料有 五花肉 等。
中文名棱角红烧肉
主要食材 五花肉 等。
分类家常 菜系
口味鲜甜
原料:五花肉200克、棱角肉50克、姜10克、蒜子10克、香葱10克。
调味料: 花生油50克、盐10克、味精12克、白糖5克、老抽王8克、湿生粉适量、清汤100克。
1、五花肉去净毛切块,姜切片,蒜子切去二头,葱切段;
2、烧锅下油,放入五花肉,用小火炒至有香味;
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、棱角肉,用小火烧至浓汁熟透时,再用湿粉打芡,铲入碟内。
来自: 九州好人 > 《文件夹1》
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