3种天然“长寿菜”！防老化，保护肝脏促免疫，家有老人要多吃！

来源"养心素食说"“编辑 蕙质兰心 人的寿命和饮食习惯密切相关。那些长寿老人都在吃什么呢？今天小编为大家介绍几种“天然长寿菜”，赶快转发给家人吧！     长寿菜中的“第一杂粮”就是红薯。 别看红薯不起眼，它可是最全能的养生食物，除了常见的养胃健脾、预防便秘的功效外，红薯还有预防胆固醇过高的作用。     蔬菜中的“第一长寿菜”是豆芽。 黄豆芽中含有大量的抗酸性物质，能起到防老化的作用，有利于排毒，能有效避免心脏病、高血压、动脉硬化等疾病的发生。     最后是长寿“第一果”花生。 花生也叫长生果，其营养丰富，有滋养补益、养生延年的功效。花生中的脂肪酸构成，能让心脏更加健康。 推荐8道素食谱      红薯饼  -材 料- 红薯1个、糯米粉适量 白糖1勺、油适量 -做 法- 1. 红薯洗净，放入蒸锅，蒸熟； 2. 去皮放入碗里，用勺子压成泥，趁热加入一勺白糖拌匀； 3. 接着加入糯米粉，糯米粉和红薯比例差不多是一比一； 4. 先用筷子搅拌均匀后，再下手揉成和耳垂一样软的面团； 5. 把面团平均分成30克一份，先放在掌心搓圆，再按压扁成饼状； 6. 平底锅倒少许的油，把做好的红薯小饼放进去； 7. 小火慢煎至两面金黄，用筷子轻压小饼，能很快回弹的状态就可以啦； 8. 这道简单又好吃的红薯糯米饼就做好啦，软糯香甜。      芥菜蕃薯汤  -材 料- 芥菜二段、红薯一根 油10克、姜2片 -做 法- 1. 红薯削皮后，切方粒 热锅后，放油，放入红薯与姜炒香； 2. 加入水，大火煮开转中小火煮10分钟，质量好的红薯10分钟就煮得很软烂啦！ 3. 先将芥菜茎部份切粒，放入红薯汤中翻滚3分钟，再下芥菜叶子煮2分钟。 4. 最后放一点点盐就ＯＫ！      红枣地瓜粥  -材 料- 大米半杯、地瓜1个 红枣5颗 -做 法- 1.将地瓜去皮，洗干净，切小块备用； 2. 大米淘干净，纯净水泡10分钟； 3. 炖盅中加入纯净水，再加入泡过的米； 4. 加入切好的地瓜块和洗净的红枣； 5. 将炖盅放入锅中！按四下“功能键”选煲粥； 6. 电炖锅工作完成，看粥特别稠，好吃！      凉拌绿豆芽  -材 料- 绿豆芽1斤、凉拌汁 辣椒碎2勺、盐半勺 鲜蔬粉半勺、热油5勺 香醋2勺、生抽2勺 姜末、香菜碎少许 -做 法- 1. 先调凉拌汁，碗里加入辣椒碎及各种调料搅拌均匀； 2. 绿豆芽洗净，开水焯熟2分钟； 3. 绿豆芽焯熟后冲冷水后，沥水备用； 4. 绿豆芽放入大碗，再倒入凉拌汁和香菜碎拌匀； 5. 凉拌绿豆芽就做好了，低脂又美味。      酸辣绿豆芽  -材 料- 绿豆芽250克、小米椒2个 生姜适量、米醋1汤匙 鲜蔬粉1勺、盐适量 -做 法- 1. 豆芽摘洗干净； 2. 生姜切末，小米椒斜刀切段； 3. 起锅热油，下姜末炒出香味； 4. 加入豆芽，大火翻炒几下； 5. 烹入米醋，翻炒均匀； 6. 最后加入小米椒，鲜蔬粉，少许盐，翻炒均匀即可。      萝卜缨子炒绿豆芽  -材 料- 萝卜缨子500g 绿豆芽250g 盐适量、蔬果粉1/2勺 菜籽油 1勺 -做 法- 1. 把带缨子的那种萝卜洗净沥干水分后，切成八分； 2. 切开的萝卜缨子撒上一些盐； 3. 用手抓匀一些。白色萝卜的位置也要擦上盐，叶子部位变成翠绿； 4. 将擦好盐的萝卜缨子，装入密封袋，放入冰箱冷藏2-3天； 5. 2-3天后，萝卜缨子就腌渍好了！ 6. 洗去多余盐分，洗净的萝卜缨子和绿豆芽准备好； 7. 将腌渍萝卜缨子切碎，绿豆芽去头掐尾，洗净； 8. 锅中倒入适量菜籽油，烧热； 9. 倒入腌渍萝卜缨子、绿豆芽继续翻炒均匀； 10. 加入少许盐和蔬果粉翻炒几下，就可以出锅了！      凉拌花生米时蔬  -材 料- 花生250克、胡萝卜50克 芹菜50克、酱油2汤匙 桂皮1片、八角2只 白糖半汤匙、五香粉适量 盐、芝麻油 -做 法- 1. 花生洗净泡开；胡萝卜去皮切菱形片；芹菜切段； 2. 锅中加清水，放入花生米，再加酱油、白糖、桂皮、八角、五香粉和盐，大火烧开后转小火煮至花生熟而入味，约半小时； 3. 然后加入胡萝卜和芹菜略煮一下； 4. 捞出，加点芝麻油拌匀就可以了。      南瓜花生汤  -材 料- 南瓜500克 花生150克 盐适量 -做 法- 1. 花生米用水清洗一下，然后用水泡发2小时； 2. 南瓜削去外皮去除瓜瓤清净，切片； 3. 把切好的南瓜片放入煮锅里，加入适量的水煮南瓜； 4. 煮南瓜的同时将花生捣碎； 5. 南瓜已经煮至半熟，把捣好的花生放入一起煮； 6. 大约煮三分钟左右，加适量的盐调味即可。